arcul lui Columb

În ultimii ani, prazul, care a venit la noi din Asia, a câștigat o popularitate imensă în rândul grădinarilor și fermierilor. Lista soiurilor populare include soiul mediu-timpuriu Columb de selecție olandeză.

Prazul Columb este o creație a crescătorilor olandezi ai companiei agricole Bejo Zaden B. V., care a dezvoltat cultura în 2003. Câțiva ani mai târziu (în 2005), cultura de legume a fost adăugată la Registrul de stat aprobat pentru utilizare pe teritoriul Federației Ruse. Prazul este cultivat în diferite regiuni ale țării - de la Central la Ural.

Prazul olandez este o plantă puternică, cu o rozetă densă de pene. Ceapa se caracterizează prin îngroșarea abundentă a penelor lungi, care se extind până la o înălțime de 70-80 cm, precum și un rizom dezvoltat. Frunzele plantei sunt colorate uniform gri-verde sau verde pal, fără culoare antocianică. Pe suprafețele frunzelor plate de ceapă există o înflorire ceară pronunțată. Tulpina falsă este înzestrată cu un bulb slab exprimat.

Acest soi este valoros pentru piciorul său bulbos albi și penele groase și cărnoase. Bulbul alb ca zăpada se caracterizează printr-o consistență cărnoasă, fragedă, moderat densă și suculentă. În medie, lungimea bulbului ajunge la 20-30 cm, iar diametrul este de aproximativ 4-5 cm.Structura bulbului este de densitate medie, constând din solzi cărnoase, strâns adiacente între ele. Greutatea totală a plantei este de obicei de 300-400 de grame.

O valoare deosebită este pulpa de ceapă, care conține un conținut ridicat de vitamine din grupa B, A, E, acid ascorbic, beta-caroten, precum și fitoncide, unele proteine ​​și grăsimi. Conținutul ridicat de fier este, de asemenea, de remarcat.

Ceapa tăiată fără pierderi semnificative transferă transportul pe distanțe lungi și poate fi, de asemenea, păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Este caracteristic că în timpul transportului piciorul nu se întunecă, nu se crăpă. Pentru depozitare, legumele sunt așezate vertical și apoi acoperite cu nisip.

Ceapa olandeză se remarcă printre rudele sale pentru gustul său excelent. Gustul său este echilibrat - în pulpa albă ca zăpada se îmbină perfect notele dulci subtile și o aromă ușoară de ceapă.

Ceapa tăiată este soiuri versatile. Bulbii săi se adaugă în salate, mâncăruri calde și reci. Penele cărnoase și aromate sunt utilizate pe scară largă în conserve și prepararea marinadei.

Prazul Columb reprezintă o clasă de soiuri mijlocii timpurii. Din momentul germinării în masă până la maturarea completă a bulbilor, trec mai puțin de 3 luni - 85 de zile. Recoltarea în masă începe între iulie și septembrie. Pentru a îndepărta cu grijă ceapa, trebuie să faceți o mică săpătură și să o scoateți ușor. Lungimea penelor se menține la nivelul de 20 cm de la ramificare, iar restul se taie.

Această specie de ceapă este foarte productivă. Din 1 m2 se taie în medie 3,1 kg de legume.

Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează în februarie-martie, iar transplantul într-un loc permanent de creștere se efectuează după 60-65 de zile.Semințele de ceapă sunt semănate în pământ deschis exclusiv în regiunile sudice, când aerul și solul sunt suficient de încălzite - sfârșitul lunii mai. Plantarea Sevkom se efectuează și în sezonul cald: sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.

Ceapa este cultivată prin metode de răsad și semințe. Răsadurile sunt cultivate în seră. Semințele sunt îngropate în substratul pregătit cu 2 cm. Germinarea are loc după 2 săptămâni. Distanța dintre rânduri este de 4-5 cm.Regimul optim de temperatură este de +20,22 grade. Tufișurile pregătite pentru transplant trebuie să fie puternice, cu 3-5 frunze adevărate și un diametru fals al tulpinii de până la 6-8 mm. Aterizarea se efectuează în rânduri cu o singură linie sau panglici cu două linii conform schemei 25x50 și 30x60 cm.

La plantarea cu semănat, schema este de 7-10x50-60 cm.Semințele sunt plantate în pământ deschis în condiții de căldură stabilă. Îngrijirea cepei include: udarea la fiecare 3-4 zile cu apă caldă, plivitul și slăbirea, aplicarea pansamentelor de 2-3 ori pe sezon, îngrășarea de 2 ori în a doua jumătate a sezonului de vegetație pentru a obține pulpe de ceapă albite, prevenirea virusurilor.

Ceapa preferă solurile fertile medii lutoase, cu un sistem bun de drenaj și o reacție neutră. Solul este preliminar bine afânat, îmbogățit cu substanțe nutritive, hidratat.

În ciuda faptului că cultura de legume este înzestrată cu o bună rezistență la stres, rezistând la fluctuații bruște de temperatură, secetă scurtă și umbră parțială ușoară, ea preferă să crească în zonele însorite, unde există multă lumină, căldură și există și o barieră. din ciorne.

Leguma are imunitate bună, oferind toleranță la multe boli - mucegaiul pufos, virusul mozaicului tutunului, rugina frunzelor. În plus, soiul este rezistent la atacurile muștelor de ceapă și melcilor. Plantarea morcovilor în apropiere, a căror aromă respinge dăunătorii, este un instrument excelent în lupta împotriva muștelor cepei.