Caise Ananas

Ananasul caise este un soi cunoscut de mult în sudul Rusiei și al Ucrainei. Cu toate acestea, grădinarii îl cultivă acum cu succes în climate mai severe. Această popularitate se datorează gustului și aromei neobișnuite de ananas, precum și mărimii și suculentei fructelor.

Soiul părinte Shalakh a apărut pentru prima dată în Armenia. Și Ananasul Caisă a fost creat în Crimeea, în Grădina Botanică de Stat Nikitsky. Nu a fost inclusă în Registrul de Stat, dar a fost recomandată pentru reproducere în zone cu climă caldă.

Un copac de dimensiuni medii crește până la 5 m înălțime și are o coroană rotunjită. Este predispus la îngroșare. Frunzele sunt mari, verde strălucitor, aspre. Arborele dă fructe mai mari decât alte soiuri de caise.

Fructul care cântărește aproximativ 35–45 g se distinge printr-o formă alungită și o culoare galben deschis, ușor auriu. Aproape că nu există blush caracteristic majorității soiurilor de caise. Se manifestă ca o pată roz pal încețoșată.

Suprafața pielii este ușor pubescentă, denivelată și catifelată la atingere. Pulpa este galben deschis, de culoare ananas, ușor portocalie. Alaturi de piatra, pulpa este de o nuanta mai intensa. Piatra se separă bine de pulpă.

Gustul fructului seamănă cu siguranță cu ananasul: dulceață cu o ușoară acrișoare și un postgust specific. Consistența pulpei este fragedă, moderat fibroasă, de densitate medie. Caisul este foarte suculent, cu o aromă subtilă de ananas. Pielea este subțire și moale, aproape imperceptibilă atunci când este consumată. Există caise cele mai bune dintre toate proaspete, dar tot felul de preparate din ele sunt delicioase.

Maturitatea timpurie a soiului Ananas este bună, primele fructe se obțin la 3-4 ani de la plantare. Recolta de caise de mijloc de sezon este gata în 15-25 iulie în sud, o săptămână mai târziu se coace într-un climat temperat. Caisele coapte nu se sfărâmă, dar pot atârna de ramuri pentru ceva timp. Caisele coapte nu se păstrează la temperatura camerei mai mult de 24 de ore. Se pot păstra la frigider până la 3-5 zile. Transportul este tolerat destul de bine, fără a pierde din calitate și formă.

Fructele supracoapte își pierd gustul, devenind rapid făinoase și fade. Pentru a înțelege dacă fructul este copt, trebuie doar să vă conectați simțul mirosului. Când simți un miros special - ananas -, este timpul să recoltezi. Nu se recomandă recoltarea fructelor în stadiul de coacere tehnică - fructele vor dobândi o suculenta mai mare, dar nu vor deveni mai dulci și mai aromate.

Soiul are un randament bun. După prima fructificare, recolta este constant abundentă și anuală. Dar, în același timp, este extrem de important să crești copacul în condiții favorabile.În timpul sezonului, dintr-un pom se recoltează 50 kg de fructe. Dar există informații că, cu efortul cuvenit, puteți obține 150 kg dintr-un copac.

Autofertilitatea caisei ananas este mare, ceea ce permite plantarea unui singur copac pe site. Cu toate acestea, grădinari cu experiență, familiarizați cu acest soi de prima mână, mărturisesc că în prezența altor caise din vecinătate, precum și a pomilor fructiferi (pruni, piersici, pruni cireși, poruci), recolta este mai generoasă și mai gustoasă.

Cea mai bună rată de supraviețuire se observă la răsadurile de un an sau doi ani, cu rudimente de ramuri scheletice și rădăcini bine dezvoltate. Pentru a alege un răsad cu adevărat varietal, și nu un răsad, trebuie să inspectați locul de altoire. În mod ideal, este bine format, fără spini proeminente sau ulcerații.

Arborele are un sistem puternic de rădăcini ramificate. Dacă intenționați să plantați 2-3 răsaduri și mai mult, aceștia sunt plantați la o distanță de cel puțin 6-7 m unul de celălalt.

Gaura de plantare este sapata destul de adanc: pana la 75 cm cu o latime de 65 cm.Un strat de drenaj trebuie asezat in partea de jos pentru a preveni stagnarea apei la radacini. Procedura de plantare în sine nu necesită grădinar să posede abilități speciale.

Este instalat un suport pentru răsad. Când plantați, este important să nu adânciți gulerul rădăcinii, lăsând 7-10 cm deasupra nivelului solului și să udați copacul plantat din abundență. Veți avea nevoie de 20 până la 25 de litri de apă. De îndată ce răsadurile sunt plantate, este timpul să se formeze o coroană, scurtând lăstarul principal cu o treime și tăiați pe cei laterali (dacă există) la 2-3 muguri.

Faptul ca Ananasul Caisa are o buna toleranta la seceta nu inseamna deloc ca pomul se poate multumi cu precipitatii naturale. În absența ploii, trebuie udat la fiecare 5 zile dimineața și seara, folosind 30-50 de litri de apă pe udare. În perioada cea mai caldă, se recomandă irigarea coroanei.

Randamentele mari oferă o nevoie semnificativă de aport de nutrienți. În fiecare an, la începutul primăverii, un amestec de 10-15 litri de humus, 150 g de făină de dolomit și 20-25 g de îngrășăminte cu azot sunt distribuite în zona cercului trunchiului pe 1 m 2 de parcelă.

În mijlocul toamnei, copacul va avea nevoie de îngrășăminte cu potasiu și fertilizare cu fosfor (30-50 g, respectiv 100-120 g). În stadiul formării ovarelor și cu 20 de zile înainte de fructificare, se introduce un agent complex, destinat pomilor fructiferi.

Este imposibil să faci fără tăiere, deoarece coroana de caise este predispusă la îngroșare. O configurație de coroană cu niveluri rare este considerată potrivită pentru acest soi. Formarea durează 3-4 ani. Dacă este necesar să se limiteze înălțimea copacului înainte de a crește la o dimensiune de 2,5–3 m, este mai bine să se formeze copacul în formă de castron.

Majoritatea lucrărilor de tăiere sanitară și formativă au loc primăvara. Temperatura minimă la care este permisă acest lucru este considerată a fi -5 ° C.

Acest soi de caise demonstrează o imunitate bună la multe boli și dăunători. De asemenea, este destul de rezistent la boala clasterosporium.

Ananasul este un soi sudic și, respectiv, termofil, rezistența la iarnă este scăzută. Fără adăpost, un cais poate supraviețui iernii doar în sud, într-un climat subtropical, mai rar în centrul Rusiei. Este indicat să vă asigurați și să organizați un adăpost. Mai ales copacii care nu au atins vârsta de 3 ani au nevoie de ea. Chiar și exemplarele avariate iarna au toate șansele să se refacă fără prea multe daune în vara următoare.

Ca orice cais, această cultură preferă să crească într-un loc deschis și bine luminat, sub soare. Umbrirea este dăunătoare pentru randamentul, mărimea și gustul fructului.

Cerințe crescute pentru această caise și calitatea substratului. Pământul prea ușor, argilos sau turboasă nu este potrivit pentru el. Ar trebui să fie liber și fertil, cu aciditate neutră sau ușor alcalină.

În principiu, caisa nu poate suporta curenții reci, mai ales că rafale puternice pot pur și simplu „sufla” fructele coapte de pe ramuri înainte de a putea fi recoltate. Deși caisele necoapte nu sunt predispuse la vărsare.