Desert de caise

Desertul de caise este o varietate foarte populară printre culturile de fructe cu sâmburi, care este cultivată masiv în partea centrală a Rusiei. Cererea se datorează îngrijirii fără pretenții, rezistenței ridicate la îngheț, precum și productivității excelente.

Desert de caise a apărut la Institutul Agricol Voronezh. Autorii soiului sunt oamenii de știință A.N. Venyaminov și L.A. Dolmatova. În procesul de polenizare s-au folosit următoarele forme parentale - Lewise și un amestec de polen (Best Michurin and Camrade). Soiul nu este listat în Registrul de stat, dar acest lucru nu îi afectează popularitatea. Desertul de caise este zonat în regiunea Pământului Negru Central, precum și în partea de sud a Rusiei.

Caisul este un copac de mărime medie, cu creștere rapidă, care se caracterizează printr-o coroană răspândită de formă rotunjită, cu un frunziș slab, frunze verzi strălucitoare. O trăsătură caracteristică a pomului fructifer este tendința de formare masivă a lăstarilor noi, care necesită o rărire regulată și crăpare puternică a scoarței plantațiilor vechi. Într-un mediu favorabil, caisa crește până la 5 metri înălțime. Ciclul de viață al unui copac este de 12-15 ani.

Arborele începe să înflorească devreme, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. În acest moment, coroana sferică este acoperită cu flori mari cu cinci petale de culoare albă ca zăpada. Caisul înflorit are un miros incredibil de dulce care atrage albinele. Înflorirea durează 10 zile.

Variety Dessert este o specie de caise cu fructe mari. Un copac adult crește caise cu o greutate de 35 până la 60 de grame. Fructul are o formă rotunjită, cu laturile turtite. În stadiul de maturitate tehnică, caisele au o culoare galben-verzuie uniformă. Fructele coapte sunt acoperite cu o acoperire galbenă bogată, care este uneori diluată cu o împrăștiere de puncte roșiatice (fard de obraz neclar). Coaja fructului este subtire, usor lucioasa, cu pubescenta densa, ceea ce confera fructului catifelat. Caisa se tine pe o tulpina ingrosata si scurta.

Caisele culese pot fi transportate cu ușurință, și pot fi păstrate și la loc răcoros (8-10 grade) pentru aproximativ 2 săptămâni. Desertul este ideal pentru consum proaspăt, pentru prelucrare în conserve, gemuri, sufleuri, compoturi, băuturi din fructe și pot fi, de asemenea, congelate și uscate.

Acest soi este renumit pentru gustul său bun. Pulpa portocalie pal are o pulpa fragedă, cărnoasă, moderat fermă, ușor crocantă și suculentă. Gustul este armonios - dulce, combinat perfect cu acrișiunea picant. O groapă mică cu miez amar este ușor separată de pulpa de caise. Avantajul fructului este o aromă fructată puternic pronunțată care nu dispare nici după tratamentul termic.

Caisul se caracterizează printr-o perioadă medie de coacere. Culturile de fructe încep să dea roade în al 4-lea an de la plantare. Caisele se coc în momente diferite, încet, astfel încât perioada de fructificare este ușor întârziată - durează până la 1 lună. Puteți gusta fructe în prima decadă a lunii iulie. Maturarea în masă începe la mijlocul lunii iulie și durează până la jumătatea lunii august.

Desertul de caise este considerat a fi un soi rodnic. Până la 45 kg de caise pot fi recoltate dintr-un copac adult pe sezon.

Desert de caise autofertil. Cultura de fructe nu are nevoie de polenizare încrucișată, dar caisii plantați în apropiere cu perioade similare de înflorire pot crește recolta cu un sfert. Soiurile polenizatoare productive sunt: ​​Lel, Contesa, Northern Triumph, Copii, Monastyrsky.

Pentru plantarea desertului de caise se achizitioneaza un rasad de doi ani cu radacina puternica si inaltimea de cel putin 100-120 cm.Pomii se planteaza toamna (inceputul lunii octombrie) sau primavara (aprilie). Ar trebui să fie uscat și calm în ziua plantării. Distanța dintre plantații ar trebui să fie de 5-6 metri, astfel încât să nu se formeze umbrire, ceea ce dăunează culturii de caise.

Agrotehnologia caisei constă dintr-o serie de măsuri standard - udare, hrănire, formarea coroanei, rărirea și îndepărtarea ramurilor uscate, slăbirea și plivitul zonei apropiate tulpinii, mulcirea, prevenirea bolilor și pregătirea pentru iarnă.

Îngrășămintele se aplică în al 4-5-lea an după plantare, deoarece înainte de aceasta se face suficient pansament la plantarea unui copac. Formarea coroanei se realizează în primii cinci ani. Pentru a prelungi durata de viață a copacului, se recomandă tăierea anti-îmbătrânire.

În plus, se recomandă protejarea scoarței copacului de rozătoare. Pentru aceasta, în jurul butoiului este instalată o plasă de metal cu granulație fină.

Caisul este rezistent la multe boli fungice și dăunători - afide, viermi de frunze și molii de prun. Arborele este extrem de rar expus la coccomicoză și monilioză, principalul lucru este că nu există nicio sursă de infecție în apropiere.

Soiul are o rezistență bună la îngheț, rezistând la o scădere a temperaturii până la –18 ... 20 de grade, dar florile se pot prăbuși în timpul înghețurilor recurente de primăvară. În ciuda rezistenței la frig, caisul are nevoie de adăpost pentru iarnă. Sistemul radicular este protejat prin mulcirea zonei peri-tulpinilor. Fânul, rumegușul sau frunzele căzute sunt folosite ca mulci. Stratul de mulci ar trebui să fie gros - 15-20 cm.Copacii tineri sunt înfășurați cu pânză de pânză.O caisă plantată în regiunea de sud nu are nevoie de adăpost, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea sistemului radicular sau la apariția infecțiilor fungice.

Răsadul de caise este plasat în partea de sud a grădinii, unde este mult soare, lumină și căldură, dar există protecție împotriva vântului de nord și a curenților de aer. În plus, este important ca pânza freatică să fie adâncă, ceea ce va preveni acumularea de umiditate la rădăcini.

Un sol afanat, respirabil, permeabil la umiditate, nutritiv, cu un nivel de aciditate neutru, va deveni favorabil pentru cresterea si dezvoltarea unui pom fructifer. Este mai bine dacă este lut, gresie sau pământ de grădină cu humus.