Cartofi de Dunăre Albastră

Principala problemă în cultivarea cartofilor este pericolul de a fi deteriorat de răsturnația târzie și alte boli ale mănădeiței, prin urmare soiurile cu imunitate puternică sunt deosebit de valoroase. Acești cartofi pot fi cultivați organic, cu puțină sau deloc chimie. Soiul britanic Blue Danube a devenit un reprezentant proeminent al cartofilor foarte rezistenti, cu un mare potential pentru cultivarea privata si industriala.

Soiul a fost crescut de specialiști de la Sarvari Research Trust din nordul Țării Galilor. Din 2002, Fundația s-a angajat în selecția cartofilor rezistenți la infecții și dăunători.

Organizația își datorează apariția programului de reproducere al savantului maghiar Istvan Sarvari. Folosind materialul unic din colecția de la Leningrad a lui Nikolai Vavilov, în anii 1950, Sarvari a creat cartofi cu imunitate la răsturnația târzie. În Marea Britanie, au devenit interesați de cercetările sale și le-au continuat, iar soiurile care au fost dezvoltate au primit prefixul Sarpo (de la Sarvari Potatoes) în numele lor.

Dunărea Albastră (Sarpo Blue Danube) a fost creată pe baza celei mai cunoscute lucrări a lui Sarvari - soiul Sarpo Mira. Culoarea unică a cojii și pedigree-ul maghiar sunt motivul denumirii sonore a soiului. Dunărea Albastră s-a răspândit rapid în toată Europa și este astăzi unul dintre cei mai populari „membri ai familiei” cartofului Sarpo.

Dunărea albastră este un soi de masă mediu timpuriu, cu randament ridicat, cu rezistență bună la secetă și imunitate puternică. Nu este pretențios pentru calitatea solului și se adaptează la diferite condiții climatice.

Tuberculii ovali de culoare albastru-violet au o greutate medie de 150 g și sunt universali. Recolta nu este deteriorată în timpul recoltării mecanizate și este perfect transportată chiar și pe distanțe mari.

Soiul formează un tufiș de dimensiuni medii, vertical, cu o tulpină puternică. Planta este dens acoperită cu frunze verde închis și ondulate la margini, iar în perioada de înflorire pare foarte decorativă: florile sunt mari, cu petale violet bogate și un centru galben de stamine colectate într-un tub lung.

Fiecare tufiș dă aproximativ 10 tuberculi. Tubercul Dunării Albastre este neted și dens, cu câțiva ochi superficiali și coaja violet. Greutatea tuberculului variază de la 100 la 250 g. Forma este alungită-ovală, ușor aplatizată. Când este tăiat, cartoful este alb.

Dunărea Albastră aparține tipului culinar B, se caracterizează printr-o consistență moderat densă, ușor digerabilă și utilizare universală. Fainoasele și amidonul sunt medii, aproximativ 15%. Gustul este foarte bun, corpolent, fără apă. Puteți folosi astfel de cartofi într-o varietate de moduri: fierbeți și tăiați în salate, tocană, umpleți, prăjiți, adăugați în supe.

Soiul aparține mijlocului timpuriu, rădăcinile sunt gata de recoltat în 65-80 de zile din momentul germinării. Recoltat în august, pe vreme uscată.

Dunărea Albastră dă în mod constant recolte mari: tufișul dă 2-3 kg, iar cu cultivarea comercială de la 1 hectar ajunge de la 350 la 400 de cenți.Tuberculii din colecție sunt practic uniformi ca mărime, indicatorii prezentării la ieșire sunt excelenți - 84-96%.

Soiul este bine cunoscut în Germania, Polonia și alte țări europene. În Rusia, abia începe să câștige popularitate. Acest cartof este bine aclimatizat, preferă regiunile cu un climat moderat blând, dar tolerează fără probleme verile uscate și schimbările de vreme.

Plantarea se efectuează de obicei la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, temperatura solului ar trebui să fie de cel puțin 8-12 ° C. Alegeți partea însorită a site-ului, fără stagnarea umidității în sol. Materialul săditor dezinfectat se așează în direcția de la nord la sud după aproximativ 30 cm, se lasă 60-70 cm între rânduri.

Îngrijirea ulterioară constă în plantarea de cartofi, mulcirea, plivitul. Plantele pot fi fertilizate cu materie organică (compost); soiul nu are nevoie de aditivi minerali.

Udarea ar trebui să fie moderată, petreceți-o seara. Udarea trebuie oprită cu trei săptămâni înainte de recoltare.

Soiul nu are cerințe speciale pentru sol; randament chiar și pe sol sărac. Cernoziom, lut, lut nisipos sunt ideale.

Principalul avantaj al soiurilor din familia Sarpo este rezistența lor la răsturnația târzie. Dunarea Albastra este imuna la urmatoarele infectii:

• tună târzie a tuberculilor;
• crusta comună și neagră;
• picior negru;
• fusarium;
• alternare;
• fitopatogen al racilor de cartofi;
• virusul Y patogen (PVY).

Producătorii britanici înșiși notează că Dunărea Albastră are o rezistență mai scăzută la răsturnația târzie a frunzelor decât Sarpo Mir, dar restul soiului nu este satisfăcător. De asemenea, rezistă perfect raidurilor dăunătorilor, nu este afectat de nematodul de aur.