Uriașul de cartofi

Pentru cultivarea într-o grădină sau o cabană de vară, de regulă, se aleg soiuri de cartofi universale, care sunt bine depozitate în pivniță. De asemenea, este important ca cultura să fie nepretențioasă și să se adapteze rapid la caracteristicile climatice ale regiunii. Acestea sunt caracteristicile cu care este înzestrat soiul de cartofi de masă Giant.

Gigantul este una dintre realizările oamenilor de știință autohtoni ai Institutului de Cercetare All-Russian al Culturii de Cartofi, numit după V.I. A.G. Lorkha. Paternitatea aparține unui grup de crescători - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. și Salyukov S.S. Pentru reproducere au fost utilizate următoarele forme parentale: hibridul 946-3 și Effect. Cultură de mărunțișă a apărut în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse în 2013. Recomandat pentru cultivarea cartofilor în trei regiuni ale Rusiei - Central, Volgo-Vyatka și Central Cernoziom.

Gigantul este un tufiș înalt și puternic de tip intermediar. Fiecare tufiș se caracterizează prin răspândirea nu foarte puternică a ramurilor, frunziș moderat cu frunze de culoare verde închis și tulpini semi-erecte. De asemenea, merită evidențiat sistemul de rădăcină dezvoltat, datorită căruia se coc de la 8 la 13 culturi mari de rădăcină în fiecare tufiș.

Tufele de cartofi încep să înflorească în a doua jumătate a lunii iunie. Perioada de înflorire a tufișurilor este scurtă. În acest moment apar flori roșu-violet de mărime medie, care cad rapid.

Soiul este cu fructe mari. Tuberculii au o formă regulată, ovală rotundă, cu o suprafață netedă și strălucitoare. În medie, culturile de rădăcină cu o greutate de 104-143 g se coc pe un tufiș, uneori greutatea ajunge la 150 de grame. Coaja legumelor este subțire, aproape transparentă, cu un număr mic de ochi roșiatici, care sunt superficiali. Culoarea cartofilor este clasică - bej deschis.

Cartofii săpați transferă cu ușurință transportul pe distanțe lungi și se caracterizează, de asemenea, printr-o calitate lungă de păstrare, principalul lucru este să respectați regimul de temperatură și să controlați nivelul de umiditate.

Cartofii uriași sunt renumiți pentru bunul gust și pentru prezentarea excelentă. Pulpa cremoasă are o consistență moderat densă, nefăinoasă, uleioasă, fără apă. La curățare și tratament termic, culoarea pulpei nu se schimbă. La fiert, cartofii crapă puțin, păstrând integritatea și dobândind un gust plăcut. Pulpa conține o cantitate crescută de amidon - aproape 19%, datorită căreia se folosește la prepararea amidonului, a făinii și a piureului liofilizat.

Avantajul soiului este scopul său universal - cartofii sunt fierți în coajă și curățați întregi, adăugați la primele feluri, înăbușiți, copți, prăjiți, folosiți la prepararea salatelor, chipsurilor, amestecurilor de legume congelate. Este ideal și pentru a face cartofi prăjiți.

Gigantul este un soi cu maturare medie. Sezonul de vegetație durează până la 115-120 de zile. Germinarea mugurilor este prietenoasă. Prima săpătură se poate face la începutul lunii august. Recoltarea în masă începe la mijlocul lunii august.

Gigantul este un soi cu randament ridicat.Cu o tehnologie agricolă adecvată și condiții meteorologice favorabile, se pot recolta până la 2 kg de cartofi mari dintr-un tufiș. În medie, până la 4,2 kg de tuberculi sunt săpați din 1 m2 de plantare, iar aproximativ 420 kg de rădăcină se coc pe o sută de metri pătrați. La scară industrială, poți conta pe o medie de 290-424 de cenți la hectar.

Cartofii sunt plantați la începutul lunii mai, când regimul de temperatură este normal (+ 10 ... 12 grade), iar solul este suficient de încălzit până la o adâncime de 10 cm. Pentru plantare, se selectează tuberculi germinați de aceeași dimensiune medie. Aterizarea se efectuează conform schemei 35x65 cm.

Agrotehnica culturală include: udarea în funcție de starea solului, afânarea și plivitul, denivelarea (de 2-3 ori pe sezon), fertilizarea (de trei ori pe perioadă), prevenirea bolilor.

Soiul este capabil să crească în orice sol, dar planta este cel mai confortabil pe lut nisipos și lut ușor. Solul trebuie să fie fertil, respirabil, umed, bine pufos. Este important să nu existe o stagnare a umidității, ceea ce contribuie la dezvoltarea unor infecții fungice. În plus, cartofilor nu le plac solurile acide, așa că solul ar trebui să fie neutru sau cu aciditate scăzută.

Gigantul este un soi termofil, rezistent la secetă, dar percepe negativ umbra pe termen lung. Situl trebuie să fie plat, abundent iluminat de soare, ferit de curenți.

Datorită imunității lor puternice, cartofii sunt destul de rezistenți la o serie de boli - cancer, răsucirea frunzelor, răsucirea târzie a frunzelor și a tuberculilor, crusta neagră și comună. Singura problemă a plantei este nematodul auriu.