Struguri de perla neagră

Strugurii Black Pearl sunt considerați o materie primă clasică în vinificație și sunt utilizați pentru producerea vinurilor dulci și demidulci. Cu toate acestea, datorită gustului său excelent și moliciune a fructelor, este adesea confundat cu speciile de masă.

Black Pearl este considerat un soi hibrid. Obținută nu cu mult timp în urmă, este una dintre culturile tinere din viticultură.

Black Pearl a fost crescută prin încrucișarea a două perechi de soiuri de struguri:

• August și Amursky;

• Levokumsky și Centaurul Magarach.

Hibridul a fost obținut la VNIIViV ei. Ya.I. Potapenko. Acest soi de struguri este tehnic si inscris in registru in anul 2005.

Strugurii acestui soi sunt răspândiți într-un climat temperat. De asemenea, prind rădăcini și rodește în regiunile sudice ale țării.

Hibridul rezultat este utilizat pe scară largă în vinificație. Datorită caracteristicilor sale excelente, cum ar fi gustul, randamentul, boabele acestui soi sunt cultivate atât la scară industrială, cât și pe propriile curți.

Aparține soiurilor de struguri mijlocii timpurii, iar pe banda de mijloc boabele coapte apar deja la începutul toamnei.

Dacă strugurii cresc în regiunile sudice, atunci coacerea începe chiar mai devreme, la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Ciorchinii acestui struguri sunt cilindro-conici cu 1 sau 2 aripioare. Un ciorchine de dimensiuni medii cântărește aproximativ 140 de grame.

Boabele au dimensiuni medii. Au o formă rotunjită sau ușor ovală. Culoarea pielii unei fructe de pădure coapte este albastră sau albastru închis cu o tentă violet. Pulpa este albă. Boabele au o structură cărnoasă, suculentă. Strugurii acestui soi conțin până la 25% zahăr. Conținutul de acid este de 6-7 g/l.

Datorită caracteristicilor sale gustative ridicate, vinul de desert obținut din struguri Black Pearl a primit o evaluare bună din partea experților: 7,6 puncte din 10.

Fructele coapte ale Perlei Negre au un gust strălucitor, bogat, dulce, în care aroma nucșoarei poate fi urmărită clar.

Gustul acestui soi de struguri este influențat de amplasarea podgoriei. Dacă se află într-o zonă însorită, atunci majoritatea fructelor de pădure vor avea un gust dulce până la maturitate.

Dacă boabele cresc într-o zonă umbrită, unele dintre ele vor avea un gust acru.

După plantarea butașilor, trebuie să treacă cel puțin doi ani înainte ca planta să înceapă să dea roade. Acest soi are un randament ridicat, ceea ce este confirmat de următoarele caracteristici:

• de la o sută de metri pătrați de plantație se pot recolta până la 140 kg de struguri;

• pe fiecare tufiș, puteți crește și colecta cel puțin 7 kg de fructe de pădure.

Datorită caracteristicilor bune ale acestui soi hibrid, cultivarea perlelor negre nu necesită condiții speciale.

Când plantați, ar trebui să alegeți cu atenție locul de creștere al viitoarei podgorii. Ar trebui să fie însorit și calm.

Cultivarea strugurilor Black Pearl nu va cauza multe probleme și pentru că are rezistență ridicată la schimbările de temperatură și diferite tipuri de boli:

• soiul tolerează o scădere a temperaturii până la –26 de grade;

• are rezistență la mucegai și oidiu până la 2 puncte;

• fructele de pădure nu sunt predispuse să fie mâncate de insecte.

Plantarea se poate face atât primăvara, cât și toamna. Planta prinde rădăcini la fel de bine, indiferent de momentul plantării. La plantarea în pământ, trebuie respectate următoarele condiții:

• sapa o groapa;

• hidratează;

• adăugați îngrășăminte minerale;

• rădăcinează planta.

La plantare, este important să respectați distanța minimă necesară între tufișuri. Trebuie să fie de cel puțin 1,5 metri.

Polenizarea strugurilor are loc în mod natural. Acest soi de struguri nu necesită polenizare artificială.

Tufișurile sunt formate astfel încât înălțimea lor să nu depășească un metru. Tăierea lăstarilor trebuie făcută cel puțin 3-4 muguri.

Strugurii trebuie udați cel puțin o dată pe săptămână. Pe vreme uscată, frecvența udării poate fi crescută de până la 2-3 ori pe săptămână.

Pansamentul de top al strugurilor Black Pearl este realizat cu îngrășăminte minerale potrivite pentru acest tip de plante.

În perioada de vară se efectuează 2-3 pansamente. Îngrășămintele sunt oprite cu 1,5 luni înainte de începerea coacerii fructelor.

Adăpostirea tufișurilor pentru perioada de iarnă se realizează după cum urmează:

• se toarnă rumeguș sub tufiș;

• acoperite cu ramuri de molid de sus.

Black Pearl este cel mai susceptibil la următoarele boli și dăunători:

• acarianul păianjen;

• bacterioza.

Pentru a evita aceste boli, pentru a reduce riscul apariției lor, este necesar să se trateze planta cu preparate acaricide.

Păstrați strugurii în camere răcoroase, ferite de lumina soarelui. Paleții și cutiile din lemn funcționează bine pentru depozitare.