Strugurii doamnelor degete

Celebrul struguri Ladies Fingers este considerat standardul gustului. Este cel mai bun soi de masă clasic și mereu la zi din istoria viticulturii. Grădinarii apreciază strugurii pentru gustul lor unic și aspectul original. Din păcate, nu prinde rădăcini în majoritatea teritoriilor rusești, unde iernile sunt extrem de reci, iar verile sunt de scurtă durată. În regiunile sudice, strugurii neobișnuit de gustoși cresc fără probleme speciale.

Degetele doamnelor au fost cultivate în Asia Centrală de secole. Se crede că strugurii sălbatici au devenit „donatorul” acestui soi crescut artificial. Comparația cu degetele grațioase a mers la soi datorită formei non-standard a fructului. Grădinarii domestici cunosc soiul ca Husayne Bely. Daghestanii numesc soiul iubitor de căldură stafide Shah, armenii - Itsaptuk, astrahanienii - Bokalny.

Soiul s-a răspândit pe tărâmurile sale natale - în Uzbekistan și în toată Asia Centrală. Pentru a crește cultura de struguri Degetele doamnelor se obține oriunde există condiții optime: în Crimeea, pe ținuturile Caucazului și în alte regiuni cu ierni calde și o perioadă plină de vară. În realitățile latitudinilor medii rusești, soiul popular crește cu dificultăți din cauza caracteristicilor climatice.

Tufele cu fructe de pădure grațioase se disting printr-o creștere puternică, au nevoie de suporturi puternice. Vița de vie este puternică, durabilă și lungă, crește până la 5-6 m. Acoperită cu frunze mici, suculente, verzi, rotunjite.

Maturarea este destul de lungă - sezonul de creștere durează 126-138 de zile. În regiunile cu o perioadă scurtă de vară, ciorchinii nu au timp să se coacă. Chiar și în țările din Asia Centrală, fructele se coc nu mai devreme de septembrie.

De formă conică, cu o structură liberă. Fiecare ciorchine ajunge la o greutate de aproximativ 300 g.

Culoare de la verde gălbui la roz gălbui. Forma este cilindrică-conică. În pulpă suculentă, ușor crocantă, de la 2 până la 3 semințe. Fructele cu coajă subțire sunt acoperite cu un strat subțire de ceară.

Degetele doamnelor sunt unul dintre cele mai suculente și mai gustoase soiuri de struguri. Cantitatea de zahăr din suc este determinată de 170 g/dm3 cu o aciditate de 4-4,5 g/dm3. Fructele se disting printr-o trăsătură unică - cu toată dulceața lor, potolesc perfect setea. Acest efect este asigurat de o combinație a nivelului de conținut de zahăr cu aciditatea scăzută a fructului. Boabele prea coapte își pierd gustul strălucitor. Evaluarea degustare a criteriilor de gust este determinată de 8,5 din 10 puncte pe o scală specială.

O recoltă completă ar trebui să fie așteptată în al 5-lea an de viață al culturii. Randamentul este mare, deși instabil. Soiul este foarte capricios și este important să se creeze condiții adecvate pentru un randament bun.

Soiul asiatic are nevoie de anumite activități de îngrijire.

Locul trebuie să fie suficient de iluminat, protejat de vânturile nordice. Absența umbrei și a solului de cernoziom ușor sunt considerate condiții importante. Cea mai bună opțiune de plantare pe șantier este din partea de sud sau sud-vest, într-un loc ascuns de un zid sau de plantații din nord.

Avantajele incontestabile ale soiului Ladies Fingers includ capacitatea de a planta în orice perioadă, cu excepția iernii. Cu o anumită perioadă sunt determinate în funcție de tipul de caracteristici climatice și de reproducerea culturii.

Prezența florilor bisexuale determină soiul ca autofertil. Nu este nevoie de polenizare suplimentară.

Sarcina principală a îngrijirii este tăierea în timp util și competentă. Se folosește tăierea lungă, scurtând lăstarii cu 4-10 ochi. Lăstarii selectați pentru fructificare trebuie să fie de bună calitate și intacte. Se preferă tulpinile medii.

Manipularea tăierii se efectuează cu prudență. Cu orice deteriorare, există riscul de răni care nu se vor vindeca pe ramurile perene. Pentru a calcula numărul de lăstari de pe tufiș, se iau în considerare ochii.

Soiul reacționează brusc la anotimpurile uscate. Pentru fructificare de înaltă calitate, este necesară asigurarea culturii cu apă. Este la fel de important să controlezi udarea. Îmbunătățirea abundentă este plină de dezvoltarea putregaiului. Este indicat mai ales udarea tufelor dupa iernare, in perioada de inflorire si dupa aceasta. În secetă, viteza și ordinea umezirii crește. Când se formează ovarele, udarea este redusă.

Înainte ca strugurii să fie adăpostiți, se efectuează încărcarea cu umiditate (cu câteva zile înainte de izolare). Probabilitatea de a îngheța solul uscat este mai mare decât umed. În general, pentru fiecare an de viață, tufișul se bazează pe 2 găleți de apă.

La începutul sezonului de vegetație se introduc îngrășăminte cu azot. Această metodă promovează creșterea activă a lăstarilor sănătoși și pregătește cultura pentru fructificare. Primăvara și vara sunt necesare îngrășăminte cu potasiu și fosfor, care sunt necesare pentru formarea tufișurilor. Dacă sunt în urmă în dezvoltare, utilizați pansament foliar sub formă de pulverizare cu îngrășăminte.

Rezistența la îngheț a soiului termofil este scăzută. Strugurii au nevoie de adăpost atunci când temperatura la locul de creștere scade peste valoarea admisă. La frig, strugurii se recomandă acoperire completă în următoarele opțiuni:

• sandwich - material de acoperire în mai multe straturi;
• folosind agrofibre pe un cadru arc.

Rezistența la mucegaiul praf este estimată de experți la 5 puncte, ceea ce este considerat o susceptibilitate puternică. Pentru a crește o recoltă bună, aveți nevoie de măsuri preventive, tratament și hrănire stabilă. Compozițiile cu potasiu și fosfor ajută în special la rezistența bolilor și dăunătorilor. Varietate Degetele doamnelor, ca și alte soiuri din Asia Centrală, nu fac față bine infecțiilor fungice și diverșilor paraziți.

Soiul este nepotrivit pentru depozitarea pe termen lung. Recoltarea se face numai pe vreme uscată și senină. Boabele umede sunt supuse unei putreziri rapide. Strugurii sunt așezați în cutii și depozitați într-o cameră răcoroasă și întunecată. Nu se recomandă depozitarea strugurilor în lumină puternică.

Cel mai bun dintre toate, periile sunt depozitate la o temperatură de 0 ° C și umiditate ridicată - 80%. În condiții calde și uscate, evaporarea umidității duce la contracția boabelor.

Este recomandabil să fumigați camera cu sulf cu adaos de salpetru și rumeguș uscat. Într-o încăpere pregătită, ciorchinii sunt capabili să reziste la temperaturi de până la -4 grade. De asemenea, puteți depozita strugurii atârnați de un fir. Periodic este necesară revizuirea recoltei pentru prezența strugurilor stricați.

Ladies' fingers este un soi de uscare care este optim pentru recoltarea stafidelor. De asemenea, strugurii zemoși sunt potriviți pentru producerea de vin, sucuri delicioase și compoturi. Face bine marinate și decorațiuni spectaculoase pentru preparate.

De secole, varietatea Ladies fingers nu și-a pierdut popularitatea pe scară largă. Grădinarii sunt gata să depășească toate dificultățile cu cultivarea sa pentru a se bucura de fructe de pădure dulci, ușor crocante.