Struguri albi Kokur

Soiul alb Kokur este un soi local sau, cu alte cuvinte, „aborigen” al strugurilor din Crimeea. La maturitate târziu, nu este rezistent la îngheț, are o imunitate medie la bolile fungice și are un randament ridicat. Folosit pentru deserturi, pentru a face vinuri tari și de masă, precum și șampanie și coniac.

Alte nume White long, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Potrivit omului de știință rus P.P. Kepner, White Kokur a fost adus în Crimeea de grecii din insula Corfu în secolele XII-XIV.

Este cultivat în sud-estul și sud-vestul Crimeei; este, de asemenea, răspândit în bazinul râului Don.

Tufele sunt înalte, frunzele sunt mari și ondulate, adânc disecate, cu cinci lobi pot fi cu șapte și nouă lobi, în formă de pâlnie. Limboza frunzei este netedă, verde deschis, cu pubescență ușoară în partea inferioară. Lăstarii verzi se disting prin creștere intensivă, ajung la o lungime de 2,5 metri, îngroașă puternic planta. Inflorescențe de mărime medie, densitate moderată, cu două ramuri superioare dezvoltate. Maturarea lăstarilor este ridicată.

De la înmugurire până la maturarea fructelor de pădure trec 160-170 de zile, în condiții nefavorabile încă puțin. Recoltat de la începutul lunii august până la începutul lunii septembrie.

Strugurii au ciorchini mici cu greutatea de 160-200 g, cu grija buna ajunge la 350 g. Conici, uneori cilindric, cu lamele puternic dezvoltate, nu foarte dense.

Fructele sunt mari, ovale, galben-verzui, când sunt prea coapte devin de culoare chihlimbar deschis, cu o ușoară înflorire ceară. Pielea este subțire, pulpa este foarte suculentă, liberă - se topește cu o aromă deosebită. Conține 2-3 semințe mici. Mazarea este nesemnificativa.

Struguri plăcut armonios, combinația optimă de dulceață și aciditate. Contine 22-24% zahar, acizi - 7-8 g/l.

Caracterizat ca fiind înalt, dar inconsecvent. În medie, 3-4 kg pe tufă.

Poate suferi de înghețuri de primăvară, de aceea se recomandă să nu îndepărtați adăpostul devreme, făcându-se găuri pentru aerisire. În climatele cu înghețuri recurente, este mai bine să acoperiți noaptea. Tolerează bine lipsa de umiditate.

Vița de vie trebuie legată, deoarece se desprind ușor.

Poate fi cultivat în seră, înălțimea structurii este de cel puțin 2 m.

Este necesar să se planteze toamna, în octombrie, înainte de apariția vremii reci, sau primăvara, de la începutul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Soiul preferă locurile înalte, luminoase și calde, în zonele joase este puternic afectată de boli fungice. Sunt plantate din partea de sud sau de vest a clădirilor sau se ridică o structură pentru a o proteja de vânt. Crește bine pe soluri stâncoase și nisipoase, argiloase. Locația apropiată a apelor subterane oprimă planta.

Se face un interval de 2,5 metri între răsaduri. Sapă o groapă de 80 cm adâncime și lată, pun drenaj pe fund, se toarnă o movilă - un amestec de turbă, humus și nisip (1: 1: 1), se adaugă îngrășăminte cu azotat de amoniu și potasiu, se toarnă 2 litri de apă. După o jumătate de oră, un tufiș este așezat pe deal, acoperit cu un amestec de turbă și nisip, udat abundent, mulci. Când plantați răsaduri la rând, săpați un șanț.

Florile sunt bisexuale, se polenizează singure; cu polenizare suplimentară, randamentul crește până la 50%. Utilizați polenul soiurilor de polenizator adecvate. Poate fi un bun polenizator pentru alți struguri.

Se recomandă tăierea lungă, deoarece lăstarii cei mai rodnici sunt situati peste 4 noduri. Pentru a obține o recoltă regulată, tăiați în 5-6 ochi. Se recomandă formarea pe un sistem cu 2-3 mâneci. Adesea crescut pe structuri arcuite. În primul an după plantare, acestea nu sunt tăiate.

Prima udare se efectuează după ce izolația de iarnă a fost îndepărtată. 1 tufiș necesită 40 de litri de apă. A doua oară se udă cu o săptămână înainte de înflorire, următoarea - după ce florile au căzut. Nu udați în timpul perioadei de coacere. Ultima irigare se face cu 7 zile înainte de adăpostul pentru iarnă.

Primul se efectuează primăvara, după îndepărtarea izolației de iarnă cu îngrășăminte uscate cu azot, potasiu și superfosfat. Ele sunt introduse într-o canelură special săpată, care este apoi stropită. Înainte de înflorire timp de 7-10 zile, acestea sunt hrănite cu o soluție de gunoi de grajd sau gunoi de grajd cu aditivi de fosfat de potasiu.

Pansamentul foliar cu preparatele „Aquarin”, „Kemira”, „Novofert” este obligatoriu.

Soiul nu este rezistent la iarnă, dar genele acoperite pentru iarnă nu îngheață. Viile tinere sunt, de asemenea, închise în regiunile cu un climat cald. Genele sunt așezate pe scânduri, acoperite cu spunbond sau agrospan. În zonele mai reci - încă ramuri de molid și stropiți cu pământ.

Puternic afectat de mucegai, putregai cenușiu, mucegai. Se recomandă pulverizarea cu lichid Bordeaux, fungicide. Rezistență medie la dăunători - rulou de frunze. Pentru prevenire, acestea sunt tratate cu insecticide.

Boabele cu înflorire ceară intactă se păstrează până la 2 luni într-un loc răcoros și uscat. Ciorchinii pot fi transportați în cutii mici de lemn atunci când sunt stivuite într-un mod compact și uniform.