Măr Honey Crisp

Dintre soiurile de mere americane, Honeycrisp se remarcă prin capacitatea sa impresionantă de fructificare și palatabilitatea excelentă. În Rusia, soiul a apărut relativ recent, dar a reușit deja să obțină evaluări favorabile atunci când este utilizat în grădinărit comercial.

Copacii maturi sunt de dimensiuni medii, ajung la 3-3,5 metri înălțime, coroana puieților tineri este îngust-ovală, apoi devine lat-ovală, compactă. Soiul demonstrează o creștere rapidă a înălțimii, excitabilitatea rinichilor și capacitatea de a încolți este medie. Ritmul de creștere a trunchiului încetinește din al 5-lea an de viață al copacului, după care se schimbă și forma coroanei.

Soiul a fost obținut în 1974 din încrucișarea dintre Macoun și Honeygold - soiuri populare de mere americane. Din soiurile părinte, a luat o notă caracteristică de miere în gust și aromă; în climatele răcoroase, fructele capătă o ușoară aciditate. Merele Honey Crisp sunt perfecte pentru prelucrarea ulterioară, prepararea fructelor uscate; proaspete, conțin o cantitate semnificativă de vitamina C și pectină. Beneficiile includ, de asemenea:

• rezistență la îngheț până la -35 de grade;

• mentinerea calitatii 6-7 luni;

• mere de dimensiuni mari;

• ușurința tăierii și întreținerii;

• pulpă răcoritoare crocantă;

• posibilitatea de a crește în grădini spaliere-pitici;

• adecvate pentru cultivarea comercială.

Dezavantajele includ vărsarea fructelor în câțiva ani. Dacă regulile de depozitare sunt încălcate, pe mere pot apărea pete subcutanate.

Mărul crește rapid. Prima recoltă se recoltează timp de 4 ani, pe portaltoi pitic de 2. Soiul aparține iernii, maturitatea detașabilă a fructelor este atinsă la mijlocul lunii septembrie, acestea dobândesc maturitatea de consum până în decada 1 a lunii noiembrie. Amestecat după tipul de fructificare.

Soiul este zonat pentru Europa de Vest și SUA. În Rusia, este cultivat cu succes în regiuni calde, cu ore lungi de lumină.

În horticultura comercială, soiul demonstrează un randament de cel puțin 70 t/ha atunci când este recoltat din pomi de șase ani. Indicatorii individuali ajung la 6-9 kg de la un răsad de aceeași vârstă.

Honey Crisp primește un scor de degustare foarte mare - 4,6 puncte. Merele au o aromă ușoară, discretă. Moliciunea densă, foarte suculentă are un gust dulce-acrișor, o nuanță gălbuie-cremoasă. Există o criză caracteristică, ciobitură la mușcare. Coaja de pe fructe este de grosime medie, cu strălucire, culoarea principală este verde-gălbui-deschis, există dungi și pete, un fard neclar de ton portocaliu-roșu.

Merele sunt foarte mari. Greutățile medii atinse variază de la 180 la 250 g.

Honey Crisp crește bine pe soluri lutoase și nisipoase.Capacitate bună de umiditate și permeabilitatea la aer a solului, fertilitatea acestuia sunt importante. Datorită formei de răspândire a coroanei, se recomandă să acordați o atenție deosebită menținerii distanței dintre copaci. Distanța optimă este considerată a fi de 5-6 metri. Distanța până la clădiri și clădiri trebuie să rămână în limita a 3 m.

Atunci când alegeți un loc, ar trebui să acordați prioritate zonelor bine luminate. De asemenea, este important să monitorizați pânza freatică la locul de aterizare. Este bine dacă adâncimea apariției lor este mai mare de 2 m. Cei mai buni puieți au 1-2 ani, înrădăcinează bine, cu un sistem radicular sănătos.

Pentru plantarea soiului Honey Crisp, ei aleg toamna devreme sau primăvara târzie; curgerea sevei în răsadurile cu un sistem de rădăcină deschisă nu ar trebui să apară. Pentru copacii tineri cu ZKS, în containere, orice moment convenabil este potrivit pentru a fi transportați în pământ. Gropile sunt făcute destul de mari, până la 1 m diametru, aproximativ 50 cm adâncime. Este necesar să le pregătiți în avans, din toamnă până primăvara sau din vară până la plantare în octombrie, amestecând pământul de grădină cu mullein putrezit, cenușă de lemn, superfosfat și sulfat de potasiu.

Mărurile Honey Crisp au nevoie de tăiere formativă. De obicei, coroana este formată într-un model în etaje. În anul următor după plantare, trunchiul principal primăvara, înainte de începerea curgerii sevei, este scurtat. În viitor, 1/3 din lungimea ramurilor scheletice este îndepărtată anual. Restul ramurilor sunt tăiate într-un inel pentru a nu crea concurență multiplă cu conductorul central.

Și, de asemenea, anual, toamna sau primăvara, coroana este curățată de elementele sale de îngroșare, lăstarii uscați și morți. Când este cultivat pe portaltoi pitici, acest proces are loc fără efort semnificativ din partea grădinarului. Trebuie evitată îngroșarea coroanei, deoarece aceasta împiedică aerisirea acesteia, provoacă infecția cu boli fungice. Și, de asemenea, primăvara, trebuie să văruiți bine trunchiul cu o soluție de var nestins pentru a-l proteja de dăunătorii insectelor.

Honey Crisp nu aparține soiurilor autofertile, este polenizată de insecte. Pentru a crește recoltele, se recomandă plantarea lângă mărurile Golden Delicious, Idared și alții care coincid în perioada de înflorire - de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai, în funcție de zona climatică. Distanța dintre copacii polenizați încrucișați nu trebuie să fie mai mare de 50 m.

Deoarece, la pregătirea gropilor, îngrășămintele sunt așezate cu o marjă, noua lor porțiune va avea nevoie de un copac tânăr doar pentru 2 ani de creștere Honey Crisp. Primavara, stimulentele sunt folosite in mod traditional pentru a obtine masa verde. Îngrășămintele organice bogate în azot sunt potrivite. Înainte de începerea înfloririi, când apar rudimentele mugurilor, și, de asemenea, după aceasta, plantelor li se oferă o hrănire complexă.

La sfârșitul recoltării, este imperativ să aplicați îngrășăminte cu potasiu și fosfor pe rădăcină.Ei vor ajuta la depunerea mugurilor de flori pentru anul viitor. De asemenea, Honey Crisp este foarte sensibil la conținutul de calciu din sol. Este important să adăugați cretă sau var la acesta anual, adăugați coji de ouă în mulci. În perioada de dinainte de iarnă, planta va beneficia de săparea solului cu adăugarea de humus.

Soiul a fost crescut inițial cu rezistență bună la boli și dăunători. Acest lucru face mult mai ușor să-l cultivi în condiții climatice dificile. Rezistența mărului la crusta și mucegaiul praf este mare, riscurile de infecție sunt puțin probabile.

În SUA și Europa, soiul de mere Honey Crisp este foarte cunoscut, dar pentru Rusia este încă o noutate. Experiența cultivării merilor în rândul locuitorilor ruși de vară este minimă. În ciuda acestui fapt, recenziile despre soi par foarte pozitive. Se mentioneaza ca multi gradinari reusesc sa obtina primele mere deja la 2 ani de la plantarea pomilor, iar gustul fructelor culese incanta atat copiii cat si adultii. Este indicat că soiul tolerează bine iernarea în condiții rusești, fără a necesita adăpost.

Printre dezavantajele merilor Honey Crisp, proprietarii indică în recenzii o tendință de îngroșare a coroanei, aceasta trebuie subțietă, mai ales în primii ani. Cu o abundență de mere pe ramuri, trebuie să fii atent la recoltare. Dacă pierdeți momentul, fructele vor cădea pur și simplu și vor începe să se deterioreze în timpul depozitării. Și, de asemenea, nu toată lumea este mulțumită de densitatea pulpei - atunci când o mușci, trebuie să faci un efort.