Caramel cu Zmeura

Soiurile remontante de zmeură, care au o perioadă de fructificare prelungită și rate de randament ridicate, sunt foarte populare printre grădinarii domestici. Unul dintre aceste soiuri este Caramelul de zmeură, care diferă nu numai prin caracteristicile excelente de gust ale fructelor de pădure, ci și prin calitatea lor excelentă de păstrare.

Acest soi a fost dezvoltat timp de 10 ani de mulți crescători din Rusia. Drept urmare, datorită eforturilor cercetătorului I. V. Shiblev de la canisa Shkolny Sad, a fost creat un soi parfumat Caramelka, care în 2016 a fost inclus în Registrul de stat. Este recomandat pentru cultivare în toată Rusia.

Caramelul are o tufă erectă de mărime medie, înălțimea sa nu depășește 150-170 cm. Lăstarii tineri sunt acoperiți cu o floare ceară, iar frunzele verzi pubescente devin violet la sfârșitul fructificării. Tufele nu au nevoie de polenizatori suplimentari, deoarece sunt complet autofertile. Datorită lăstarilor puternici, nu trebuie să fie atașați de suporturi. Frunzele de mărime medie, în formă de trifoi, cu un capăt ascuțit, sunt de culoare verde suculent. Înflorirea tufișului este foarte elegantă, florile mari albe sunt colectate în inflorescențe racemose.

Planta are o perioadă medie de coacere. În funcție de regiune, fructificarea poate începe la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august și poate continua până la îngheț.

Soiul este considerat foarte productiv, până la 5 kg de fructe de pădure pot fi recoltate dintr-un tufiș pe sezon și până la 20 de tone la hectar în plantațiile industriale.

Boabele în formă de con au o pulpă suculentă și fermă, cu un gust dulce și o aromă strălucitoare de zmeură. Greutatea medie a unei fructe de pădure este de 6 g, iar cea mai mare poate crește până la 12 g. Fructele se îndepărtează cu ușurință de pe tulpină, se disting printr-o bună transportabilitate, nu își pierd forma și nu curg în 3-4 zile. Au o versatilitate absoluta, pot fi folosite atat pentru consum in stare proaspata, cat si pentru diverse deserturi si preparate. Scorul de degustare pe o scară de cinci puncte este de 4,6 puncte.

Tufele de zmeura prefera sa creasca la soare, intr-un loc ridicat si deschis, departe de apele subterane. Au o rezistență medie la secetă. Au o mare capacitate de adaptare la factorii meteorologici nefavorabili.

Toamna este considerată cel mai bun moment pentru plantarea zmeurii, dar plantarea primăverii nu prezice o recoltă bună, deoarece toate forțele tufișului vor merge spre supraviețuire.

Grădinarii cu experiență recomandă să nu planteze zmeură în locurile în care au fost cultivate anterior roșii, ardei sau căpșuni. Locurile după cultivarea castraveților, dovleceilor și leguminoaselor sunt perfecte. Tufele de zmeura sunt recomandate a fi plantate cu coacaze rosii, ciresi sau meri.

În regiunile cu soare arzător și climat uscat, planta crește cel mai bine la umbră parțială. Pentru aceasta, locurile de-a lungul gardului sau a oricărei clădiri sunt perfecte.

Pentru Caramel, pământul negru sau lut este ideal. După 8-10 ani, concentrația de nutrienți în sol este redusă semnificativ, așa că este necesar să transplantăm tufișul în alt loc. Întrucât tufele de zmeură sunt foarte mici, între tufe se pot lăsa cel puțin 0,7 m, cel puțin 1 m de la alte soiuri.

Ca toate soiurile remontante, toamna, tufele de zmeură sunt tăiate complet la rădăcină, astfel încât anul viitor rodirea să fie pe lăstarii tineri. La începutul verii, se recomandă îndepărtarea creșterii tinere. Tăierea sanitară este necesară pe tot parcursul sezonului pentru a preveni îngroșarea tufișurilor,

Zmeura este foarte susceptibilă la lipsa udării, așa că trebuie făcută în mod regulat, aproximativ 10 litri de apă trebuie turnați pe tufiș. În verile deosebit de ploioase, udarea este redusă la nevoie. Stagnarea umidității poate afecta negativ nu numai gustul fructelor de pădure, dar poate provoca și diferite boli.

Randamentul depinde și de conținutul de nutrienți. Prin urmare, în timpul săpăturii primăvara, se adaugă îngrășăminte minerale, azotat de amoniu sau sulfat de potasiu. La începutul verii, sunt hrăniți cu nitrofos. Zmeura reacționează bine și la îngrășămintele organice (categor, excremente de pui sau cenușă).

Caramelul este destul de rezistent la îngheț, dar acest lucru se aplică doar regiunilor în care este multă zăpadă. În zonele cu puțină sau fără zăpadă, este mai bine să acoperiți tufișurile pentru iarnă; agrofibrele, paiele sau mulciul sunt potrivite pentru aceasta.

Acest soi are o rezistență bună la diferite tipuri de boli și dăunători. În ciuda acestui fapt, cu o tehnologie agricolă neadecvată sau în anotimpuri deosebit de nefavorabile, tufișurile pot fi afectate de antracnoză, pete violete sau putregai gri.Primele semne de boală sunt deteriorarea frunzei și căderea acesteia, uscarea mugurilor și deformarea fructului. Pentru orice simptome ale bolii, este necesar să se trateze imediat tufișurile cu 1% lichid Bordeaux sau sulfat de cupru. Frunzișul căzut și bolnav trebuie îndepărtat și ars. Îngroșarea plantărilor nu trebuie permisă.

Există mai multe moduri de a reproduce.

Cea mai laborioasă și neobișnuită printre grădinari este metoda semințelor, așa că nu vom acorda atenție acesteia.

Cea mai simplă și mai folosită este reproducerea prin împărțirea tufișului. Toamna sau primăvara devreme, tufișurile sunt scurtate și împărțite în mai multe părți. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă rădăcini dezvoltate sau ar trebui să existe 2-3 lăstari. Astfel de răsaduri pot fi plantate într-un loc permanent.

Și este, de asemenea, posibil să se înmulțească prin lăstari de rădăcină, care este o opțiune foarte simplă și accesibilă. Mai mult, rădăcinile de Caramel sunt foarte predispuse la acest lucru. Pentru a face acest lucru, este necesar să transplantați procesul tânăr într-un loc permanent. Pentru ca ele să prindă rădăcini cât mai bine, este mai bine să le umbriți și să tăiați frunzele.

De asemenea, puteți efectua înmulțirea cu butași verzi. Pentru a face acest lucru, la începutul verii, butașii sunt tăiați cu o lungime de 10-15 cm, astfel încât partea inferioară să fie albă. Pentru o mai bună formare a rădăcinilor, acestea trebuie ținute într-un stimulator timp de 12 ore, apoi plantate pentru înrădăcinare sub folie sau sub borcan.

Pe baza recenziilor grădinarilor, se poate observa că majoritatea dintre ei, într-adevăr, notează randamentul soiului, chiar și în anii ploioși, boabele nu se deteriorează. Recolta nu scade, boabele rămân mari și gustoase. Soiul este deosebit de promițător pentru cultivarea pe scară largă, se plătește bine și este solicitat în rândul consumatorilor. Tufișurile rodesc până în octombrie și nu se tem de primul îngheț.