Ceapa batun și nuanțele cultivării sale

Ceapa-batun este o planta perena, capabila sa devina un „sponsor” al chicului in ceea ce priveste compozitia de vitamine si minerale a verdeturilor la masa. Da, nu este încă cel mai popular în latitudini interne, dar câștigă cu încredere această popularitate.

Ceapa este considerată o plantă care poate crește mulți ani fără replantare. Pe patul de grădină, arată aproximativ la fel ca și omologii săi: frunzele verzi cu pumni nu sunt foarte diferite de penele altor bulbi. Dar numai sub pământ această plantă nu are acel bulb mare familiar. Ceapa batunului este mica, doar putin ingroasa. Apropo, îl puteți mânca și el, dar nu este solicitat. Doar frunzele sunt consumate de batun.

Ce altceva este important în caracteristicile acestei plante:

• rădăcinile dezvoltate cresc 40 cm în lățime și adâncime;
• penele plantei sunt groase și puternice, goale în interior;
• dacă nu tăiați pene la timp, acestea pot crește până la un metru înălțime;
• leguma crește foarte repede, are o culoare strălucitoare;
• săgețile și inflorescențele se formează în al doilea an: sunt galben-verzui, rotunjite, există mai mult de două sute de flori în batun;
• înflorirea are loc în iunie, iar coacerea semințelor - la mijlocul verii;
• ceapa nu se teme de temperaturi scăzute (cu excepția cazului în care această cultură va fi cultivată în nordul îndepărtat);
• la un loc batunul creste timp de 5 ani, dar daca plantarile sunt foarte ingrosate, ceapa va deveni mai mica;
• înmulțit prin semințe sau prin împărțirea tufișului;
• cea mai mare parte a cepei este cultivată în China.

Începătorii pot avea o întrebare despre cum diferă batunul de praz. Pena lui este mai tare, gustul este mai ascuțit, dar o puteți tăia mai devreme. Prazul este crescut prin răsaduri, iar tulpina sa albă este deosebit de valoroasă (de dragul ei, și cresc). Gustul nu este la fel de ascuțit și expresiv ca cel al unui batun.

Principalul lucru este să tăiați penele ștafei la timp, deoarece fără aceasta vor deveni dure și fără gust. Va crește pe aproape orice sol. Nu va tolera locurile complet uscate, dar nici zona umedă nu-i va plăcea.

Dintre cele mai populare soiuri, se pot distinge următoarele opțiuni:

• „Aprilie” (soi de maturare timpurie, bun pentru salate);
• "Maisky" (rezistent la boli, pene cu gust ascuțit);
• Tokyo lung (la mijlocul sezonului, foarte rezistent la iarnă);
• „Tandrețe” (cu gust blând);
• "Seryozha" (soi de maturare timpurie și delicat).

Batun se poate reproduce atât vegetativ, cât și prin semințe, ambele moduri sunt simple, ambele sunt adesea folosite. Dacă ceapa crește deja în grădină, metoda semințelor nu este utilizată: este mult mai ușor să scoateți un tufiș existent, să îl împărțiți în părți mai mici și să îl plantați. De asemenea, este convenabil prin faptul că rizomii de buruieni pot fi îndepărtați din tufișul săpat. Împărțirea tufișului poate fi efectuată practic în orice moment, dar în august este mai convenabil și mai fiabil să faceți acest lucru. Tufa este mai întâi udată și apoi îndepărtată din sol cu ​​o lopată curată sau cu furca de grădină. Îl poți împărți cu mâinile și cu un cuțit (dezinfectat).

Cultivarea răsadurilor este adecvată atunci când ciclul complet (de la sămânță până la recoltare cu momentul în care plantele sunt scoase) se desfășoară într-un singur sezon. Adică, este bine dacă planta este anuală, dar plantele perene nu sunt potrivite pentru răsaduri. Semințele sunt de obicei semănate în aprilie, iar la începutul verii, răsaduri decente sunt plantate pe site. Apoi, în septembrie, planta trebuie săpată fără a lăsa un singur tufiș pe șantier.

Există câteva nuanțe de plantare a răsadurilor de batuna.

1. Pentru a accelera germinarea semințelor, acestea sunt lăsate în apă timp de 24 de ore. Uneori este gravat timp de aproximativ 25 de minute într-o soluție slabă de mangan. De asemenea, schimbă apa din când în când, iar apoi semințele sunt uscate.
2. Semințele sunt plantate în cutii speciale pentru răsaduri. Gazonul este folosit ca sol, amestecat în părți egale cu humus. De asemenea, trebuie să adăugați 2 pahare de cenușă acolo (contând pe o găleată de amestec).
3. Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm, trebuie să intre în șanțurile pre-umezite din sol. După ce șanțul este acoperit cu pământ, acolo trebuie adăugat și nisip curat (astfel încât stratul său să fie de 2 cm).
4. Cutiile sunt acoperite cu sticla, iar dupa 2 saptamani vor rasari primii lastari. Uneori, timpul de apariție a răsadurilor este întârziat, acest lucru este normal, dar nu ar trebui să existe o defecțiune critică.
5. Când apar lăstarii, temperatura trebuie scăzută timp de o săptămână la 10-12 grade, apoi ridicată din nou. Dar dacă temperatura este peste 15 grade, astfel de indicatori vor deveni dezastruoase pentru batun. Și este necesară și lumina de fundal, deoarece arcul adoră orele lungi de lumină.
6. Udarea răsadurilor ar trebui să fie moderată, nu ar trebui să fie inundată. Va trebui hrănit de două ori: superfosfat și sare de potasiu. Prima hrănire se efectuează la o săptămână după apariția lăstarilor, a doua - după încă două săptămâni.
7. Răsadurile îngroșate trebuie să fie rărite și ar trebui să aveți timp să faceți acest lucru în faza primei frunze reale. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de aproximativ 3 cm.
8. Inainte de a planta rasadurile in pamant, acestea sunt intarite cu o saptamana inainte. Și va fi în grădină în primele zile ale verii (calculul este luat pentru regiunea Moscova și regiuni climatice similare). Găurile din patul de grădină se fac la intervale de 12 cm.

Totuși, mai des batunul este însămânțat direct pe patul grădinii. Nu este dificil să colectezi semințele acestei plante: din al doilea an de viață, la batun apar săgeți-pedunculi. Ele sunt de obicei rupte pentru a nu reduce creșterea culturilor. Dar în acest caz, aceste săgeți ar trebui lăsate pe tufișuri, deoarece vor înflori în mijlocul verii și vor apărea semințe în ele. Semințele negre coapte vor sta în continuare ferm în inflorescențe. Aici plantele sunt scoase, adunate în ciorchini și atârnate cu capetele. Acest lucru trebuie făcut într-un loc uscat, orice recipient este înlocuit sub ele sau hârtie este pur și simplu așezată.

Semințele uscate vor începe să se prăbușească de la sine, nu va costa nimic să le îndepărtați. Semințele sunt mai uscate puțin, așezate într-un strat subțire și apoi distribuite pentru depozitare în pungi de hârtie. Și apoi îl poți planta în pământ. Dacă batunul începe să crească sub film, este permis să faceți acest lucru la începutul primăverii. Puteți trimite semințele la pământ în iunie, în anul semănatului, cultura se va întări pur și simplu, dar frunzele vor putea fi tăiate abia anul viitor. Există și o campanie de semănat înainte de iarnă, și este necesar să se planteze mai îngroșat, deoarece un anumit procent de semințe va dispărea iarna.

Ce altceva trebuie să știți despre plantarea unei cepe batun:

• această cultură nu este foarte îndrăgostită de turbării și solurilor acide;
• pe lut nisipos și lut, ceapa dă o recoltă excelentă;
• ceapa crește cu o bună iluminare a locului;
• pregătirea unui pat pentru plantare este elementară: săpați, aplicați doze standard de îngrășăminte;
• semințele sunt semănate în șanțuri vărsate cu apă la o adâncime de 2,5 cm, distanța dintre rânduri este de 30 cm;
• încălzit până la cel puțin 5 grade de sol - o garanție că semințele vor încolți, doar poate dura o perioadă nu întotdeauna previzibilă (de la 8 la 20 de zile);
• după plantare, este mai bine să mulci patul cu humus, stratul ar trebui să fie subțire.

Nu există eforturi și dificultăți speciale în procesul de creștere a unui batun. Doar la început are nevoie de atenție. Dacă recolta este anuală, ar trebui să fie rărită cât mai puțin posibil. Este necesar să pliviți și să slăbiți patul în mod sistematic, aici batunul nu diferă de alte culturi.

Ce altceva este inclus în conceptul de îngrijire a plantelor:

• dacă solul din pat se usucă pentru o perioadă scurtă de timp, ceapa nu va muri, dar o secetă prelungită este distructivă pentru aceasta: pana se aspru, își pierde gustul;
• este necesar să udați planta o dată sau de două ori pe săptămână, concentrându-vă pe starea solului, consumul de irigare este de o găleată pe metru pătrat;
• cu câteva zile înainte de tăierea finală, ceapa trebuie udată din abundență;
• o cultură adultă va tolera bine stropirea, dar tipul de suprafață de irigare nu este încă cel mai de preferat, nu trebuie să inundați prea mult penele;
• pansamentul este necesar după tăierea în masă a verdețurilor, pentru primul an va fi o infuzie de mullein în proporții de la 1 la 10, iar după ce este absorbit, se adaugă un pahar de cenușă de lemn pe metru pătrat, trebuie să fie puțin adânc. încorporat în substrat cu o sapă;
• in sol fertil batunul va creste normal chiar si fara fertilizare suplimentara, iar faptul ca sunt necesare va fi semnalat de cresterea lenta si ingalbenirea frunzelor;
• dacă ceapa crește prost, o soluție slabă de uree poate fi salutară pentru aceasta;
• Nu este necesar să tăiați masiv ceapa în stare de microverde, ci pene care au crescut deja la 25-30 cm;
• dacă ceapa este îngrijită, va rezista la 5 tăieturi pe vară, dacă nu, nu mai mult de 3;
• tăierea frunzelor până la îngheț nu este cea mai bună idee; planta trebuie să meargă iarna cu frunze.

Ceapa se cultivă și acasă. Deoarece nu se caracterizează printr-o stare de repaus, este posibilă cultivarea pe tot parcursul anului a unei culturi ca cameră. Din aprilie până în octombrie, ceapa poate crește pe balcon, iar dacă vrei o recoltă pe tot parcursul anului, va avea nevoie de un pervaz răcoros.

Majoritatea soiurilor (de la „iarna rusească” la „aprilie”) sunt rezistente la boli. Dar totuși, nimic nu are imunitate ideală pe site. Deci, un mozaic viral poate lovi ceapa: aceasta este o boală incurabilă, prin urmare toate răsadurile vor trebui distruse, altfel boala va ocupa plantele vecine. Pete galbene încep să crească peste frunze, ceapa încetează imediat să crească, nu poate fi salvată.

Rugina fungică a frunzelor poate depăși și batunul: petele galben-portocalii vor duce la uscarea penelor. Plantele care au fost deja afectate de ciupercă vor trebui tăiate, iar plantele întregi sunt tratate cu Fitosporin sau lichid Bordeaux. Mucegaiul se va manifesta sub formă de pete albe: plantele bolnave trebuie distruse, plantele sănătoase trebuie tratate cu preparate speciale de cupru sau același „Fitosporin”.

Gărgărița cepei poate deveni periculoasă din cauza dăunătorilor pentru ceapă - un gândac întunecat care roade pene chiar și în stadiul larvar. Morcovii care cresc în cartier vor salva de muștele de ceapă: dăunătorul nu suportă mirosul de morcovi. Se hrănesc cu suc de ceapă și trips și, de obicei, atacă mai multe culturi, dar încearcă să atace multe plantații de pe site. Se folosesc insecticide.

Putem spune că frecvența de colectare este influențată de soi și de caracteristicile acestuia. Dar dacă faceți o medie, atunci la fiecare 3-4 săptămâni puteți recolta ceapa, adică tăiați complet frunzele. Recolta trebuie tăiată complet, iar săgețile cu flori trebuie să fie rupte (se lasă doar dacă este nevoie de semințe). Frunzele sunt de obicei tăiate cu un cuțit ascuțit sau foarfece și aproape la sol.

Ceapa verde cu frunze grase este depozitată într-o pungă de plastic închisă la frigider, este mai convenabil să o stivuiți în ciorchini. Frunzișul proaspăt va fi relevant doar o săptămână, apoi se deteriorează.Dar ceapa poate fi tocată, ambalată în plicuri sau recipiente și congelată. Iarna, o astfel de înghețare (cum ar fi microverde) este excelentă pentru a face supe, feluri principale și multe altele. Apropo, poate fi adăugat și în carnea tocată.

Aceasta ceapa incolteste chiar si in conditiile nu cele mai favorabile. Nu este la fel de frumos ca arpagicul roz, dar mai tenace, iar gustul înțepător al penelor sale completează multe feluri de mâncare. Compoziția de vitamine ajută la a face alimentele și mai sănătoase.