Totul despre recoltarea morcovilor

Ce poate fi dificil în creșterea morcovilor - legumele nu sunt solicitante, viabile și cresc fără adăpost. Dar se dovedește că nu există perfecțiune în această chestiune, iar unele aspecte ale cultivării, se întâmplă, oamenii nu lucrează de ani de zile. Dar pentru ca morcovul să fie gustos, frumos, gata de depozitare îndelungată, trebuie luate în considerare toate recomandările. Inclusiv sfaturi pentru recoltarea legumelor. Și sunt mulți dintre ei.

Se pare că cel mai simplu mod de a determina gradul de pregătire a unei rădăcinoase este examinarea acesteia. Frunzele îngălbenite, uscate, inferioare, care zac pe pământ, sunt considerate un semn sigur al coacerii morcovului. Un centru de ofilire și îngălbenire este deja o boală a plantelor, nu pregătire.

Dacă, în funcție de caracteristicile varietale, cultura rădăcină a devenit de culoarea și dimensiunea declarată, dacă gustul său corespunde și caracteristicilor, atunci este timpul să recoltați... Dar dacă rădăcinile albe sunt vizibile pe plantă, morcovii ating din nou creșterea. Dezgropați morcovii imediat.

De obicei, este mai ușor să se determine maturitatea soiurilor de mijloc de sezon: o astfel de plantă este depozitată mai mult timp. Pentru regiunile în care sezonul cald este scurt, aceasta este cea mai bună opțiune. Se cultivă soiuri târzii, bazându-se și pe termenul de valabilitate - dacă sunt îndepărtate corect, vor rezista până în primăvară.

Deci, un ghid pentru recoltarea morcovilor:

• sezon de vegetație pe un pachet cu semințe - asigurați-vă că urmăriți;

• fixarea momentului apariţiei - reține și calculează timpul de colectare;

• estimarea mărimii fructelor - pachetul cu semințe ar trebui să conțină astfel de informații;

• evaluarea stării morcovilor - detectarea acelorași rădăcini albe indică riscul de creștere excesivă, este timpul să curățați.

Și, desigur, vârfurile îngălbenite și căzute din partea inferioară - un argument pentru recolta timpurie.

Merită să vorbim despre asta mai detaliat: poate că este timpul să dezgropim morcovi într-o parte a grădinii, dar este încă prea devreme unde crește un alt soi. În unele cazuri (de exemplu agricultură, vânzări la scară mică), o astfel de cultivare neîntreruptă este foarte benefică.

Soiurile timpurii trebuie recoltate la 55-60 de zile după plantare. Dar morcovii timpurii, apropo, nu vor avea niciodată un gust strălucitor. Acest lucru nu înseamnă că are un gust complet plictisitor, dar încă nu poate fi comparat cu soiurile de coacere medie și târzie. Colectarea morcovilor - aproape întotdeauna la sfârșitul verii, în primele zile de toamnă.

Cu soiurile de mijloc de sezon, este diferit - după 80-100 de zile din momentul în care eclozează primii muguri, puteți recolta. Și asta cade în septembrie. În Rusia centrală, astfel de soiuri sunt de obicei cultivate. Din punct de vedere al gustului, sunt bune, timpul de colectare este tradițional pentru mulți grădinari, familiari.

Morcovii târzii sunt de așteptat să fie recoltați în peste 100 de zile. Astfel de soiuri rămân proaspete cât mai mult timp posibil, morcovii sunt gustoși, dulci, suculenți. Recoltarea are loc în octombrie și, prin urmare, este imposibil să o crești în regiunile nordice (bine, sau foarte dificil).

Desigur, o referință climatică este o necesitate. De exemplu, dacă este umed, va fi mai puțină udare și mai puțină fertilizare. Și dacă este uscat, frecvența udării, dimpotrivă, crește, iar solul pentru morcovi va avea nevoie de mai multe îngrășăminte minerale.

Exemple de recoltare a morcovilor în diferite regiuni.

• La periferia Moscovei morcovii sunt plantați în mod tradițional pentru sărbătorile de mai - în primele zile ale lunii mai, de fapt, vremea este de obicei potrivită. Dacă nu cu semințe, ci cu răsaduri, îl puteți planta la mijlocul lunii mai. Soiurile de mijloc de sezon vor da randament la sfârșitul lunii august (recolta finală), cele târzii - la începutul toamnei.

• În Urali, unde vara este foarte scurtă și există puțină căldură în ea, plantarea timpurie nu se efectuează. Înghețurile pot izbucni chiar și vara. Morcovii sunt plantati in ultimele saptamani ale lunii mai pentru ca acestia sa fie recoltati in august.

• În Siberia morcovii sunt cultivati, dar tinand cont de vara scurta si de iarna lunga. Se plantează orice fel de cultură, dar răsaduri.

• În regiunea Leningrad preferă soiurile timpurii, morcovii cresc repede și reușesc să-i culeagă înainte de îngheț. Dacă se decide să se planteze soiuri târzii și la mijlocul sezonului, atunci răsaduri.

• În centrul Rusiei puteți planta soiuri care se vor coace timp de 100 de zile sau mai mult. Există mai multe oportunități aici și, prin urmare, o combinație de soiuri este permisă.

Dacă cultura crește, reprezentată de soiuri diferite, în timp ce un soi este recoltat și trimis la depozitare, celălalt este încă în curs de maturare sau de maturare, se poate înregistra și această diferență. Pentru a evalua experiența, planificați plantări pentru anul următor.

Nu toți crescătorii respectă recomandările calendarului, dar majoritatea le ascultă în continuare. Trebuie doar să vă asigurați că anul este relevant. De exemplu, în 2021, zilele favorabile din iulie sunt 23-27, în august - 1-7 și 23-30, iar cel mai bun moment pentru a culege morcovi în septembrie este primele 7 zile ale lunii și ultimele 7 zile. În octombrie, colectarea este prescrisă de la 1 la 5, de la 21 la 31.

Când se recoltează: 5 și 20 iulie, 9 și 19 august, 8 și 17 septembrie și 16 și 30 octombrie. Indiferent de dată și lună, precum și de „patronajul” lunar, regulile de colectare nu se schimbă.

Dacă fructul este deteriorat în timpul săpăturii, acesta nu mai poate fi depozitat - aceasta este regula numărul 1. Morcovii pot fi consumați în următoarele ore sau aruncați dacă daunele sunt semnificative.

Caracteristici ale culegerii morcovilor.

• Este mai bine dacă ziua este uscată și senină. Este și mai bine dacă nu a fost ploaie cu o săptămână înainte de recoltare (sau abia burnițea).

• Toate buruienile din grădină trebuie îndepărtate, astfel încât morcovii vor fi mai bine văzuți... Iar curățenia săpăturii va fi optimă, dar cu buruienile conservate, puteți deteriora accidental fructele.

• Se ține cont de moliciunea solului. Pământul liber implică tragerea delicată a 1-2 fructe deodată, nu mai mult. Nu este necesar să scuturați solul, iar acest lucru se face adesea - ei lovesc morcovul cu un morcov, ceea ce poate provoca crăpături și alte deformări ale fructelor.

• Trebuie doar să întindeți ceea ce a fost săpat în grădină, să-i lăsați câteva ore să se usuce.... Apoi nisipul uscat este îndepărtat manual (este mai bine să lucrați cu mănuși).

• Furcile sunt folosite dacă pământul este dur. Dacă nu merge doar să trageți morcovul de coadă, este mai bine să săpați pământul cu o furcă, păstrând o distanță de 10 centimetri. Și această metodă este bună dacă fructele sunt lungi și bine ținute în sol.

• Nu este necesar să deșurubați blaturile, deoarece partea superioară este ușor deteriorată... Trebuie tăiat (numai cu un cuțit ascuțit), luând o distanță de 3 cm de la începutul verdeață. Dacă eliminați o parte din fruct, acesta se va strica mai repede. Și dacă pețiolele au mai mult de 1 cm, până în primăvară vor crește.

• Nu poți arunca morcovi, nici nu îi poți turna - acest lucru va deteriora mai mult suprafața. Toate lucrările se fac cu delicatețe, manual, morcovii nu rămân pe pământ/în pământ câteva zile.

• Bucățile de pământ din morcovi sunt, de asemenea, îndepărtate manual... Nu puteți face acest lucru cu un cuțit, pielea fătului este rănită.

• Cultura recoltată trebuie sortată: în primul rând, sunt selectate exemplare deteriorate, precum și fructe cu crăpături, semne de degradare.Pentru a păstra o lungă perioadă de timp, trebuie să selectați fructe mari și dense, fără deteriorare vizibilă. Morcovii mici sunt, de asemenea, dați deoparte și consumați mai întâi.

• Înainte de a trimite un lot de morcovi la depozitare, timp de 5 ore morcovii colectați merg mai întâi într-un loc întunecat și uscat, întotdeauna cu o bună ventilație.... Morcovii se vor raci bine in aceste ore, iar apoi se adapteaza perfect conditiilor din pivnita, subsol.

• Locul în care morcovii vor sta mult timp trebuie să fie cu o temperatură de aproximativ 4 grade, cu o umiditate de aproximativ 80% (puțin mai puțin, dar nu mai mult) și întuneric. Puteți depozita fructele în cutii, din lemn și plastic.

• Dacă întârzii, scoate morcovii în afara timpului, planta se va prinde rapid de îngheț, ceea ce va duce la crăpături. O plantă sănătoasă, matură, recoltată la timp, nu va „lua” îngheț.

• Și, de asemenea, nu are rost să trimitem fructe mici pentru iernare.... Pur și simplu nu suportă. Se mănâncă mai întâi, se adaugă la marinate în timpul conservării, se zdrobesc și se usucă.

• Morcovii care au fost săpați în ploaie din pământul umed nu vor minți.

• Este necesar să se monitorizeze lunar starea culturii recoltate în zona de depozitare. Este posibil să fie necesară reglarea nivelurilor de umiditate sau temperatură.

Greșelile tipice în timpul recoltării morcovilor sunt uscarea insuficientă, tăierea completă a vârfurilor, absența sau sortarea incorectă, ignorarea răcirii necesare de cinci zile a fructelor, lipsa metodelor de depozitare alternative. Apropo, nu toată lumea respectă ultimul punct. Ciupercile pot crește în recipiente de depozitare, de exemplu. În orice caz, cu siguranță trebuie să fie dezinfectate înainte și după utilizare.

O altă greșeală comună este aceea că morcovii recoltați sunt trimiși pentru a fi depozitați împreună cu cartofii.... Nu puteți face acest lucru, deoarece tuberculii pot răni pielea subțire a morcovului.

Acestea sunt toate regulile simple. Dacă totul se face conform acestora, morcovii vor supraviețui cu calm iernii și începutului primăverii. Și pentru a vă asigura acest fruct și mai mult timp, câteva lucruri pot fi tocate și/sau tăiate, puse în pungi sau recipiente și trimise la congelator.

Colectare de succes și depozitare pe termen lung!