Totul despre data chinezească și cultivarea ei

Plantațiile de curmale chinezești, cunoscute și sub numele de ziziphus, au apărut în zonele locale din zona central-europeană nu cu mult timp în urmă. Iubitorii de plante exotice au apreciat calitățile decorative ale arbustului exotic, precum și gustul unic și compoziția vitaminică a fructelor sale.

Patria actualului zizyphus este subtropicalele Indiei și Chinei, unde copacul este larg răspândit în sălbăticie și în unele locuri câștigă 10 metri înălțime. În zonele climatice reci, curmalul chinezesc încetinește dezvoltarea, de obicei crescând până la un semn de 2 metri.

În unele zone din Asia, un copac cu fructe mici, alungite, cu gust dulce, se numește unabi sau jujuba, un tip de curmal roșu. Pe lângă rezistența la anotimpurile secetoase, tufișurile sau desișurile lemnoase ale plantelor pot rezista la scăderi semnificative de temperatură iarna, până la -18 grade. În primii ani după plantare, este mai bine să acoperiți copacii tineri pentru iarnă, pentru a nu-i pierde deloc. Crescătorii din mai multe țări, inclusiv China, Tadjikistan și Moldova, lucrează la dezvoltarea soiurilor de Ziziphus rezistente la îngheț.

După o iarnă grea, copacii pot fi amânați odată cu debutul unei perioade de creștere activă, iar grădinarii se grăbesc să-i taie, crezând că au murit din cauza înghețului. Dar chiar și în cazurile în care partea supraterană a copacului îngheață, există încă speranță pentru renașterea lui din lăstarii de rădăcină.

Frunzele verzi strălucitoare sunt eliptice și sunt atașate de ramuri cu pețioli scurti și rezistenti. Perioada de înflorire a copacilor unabi are loc de obicei în luna iunie, dar cu o întârziere de 1-2 săptămâni în climatele reci. Florile nu diferă în dimensiunea și frumusețea vizibilă: acestea sunt inflorescențe mici, alb-verzui, fără un miros special. Zizyphus aparține speciilor de arbori monoici și nu necesită un număr mare de insecte polenizatoare pentru a fructifica.

De interes deosebit sunt curmalele suculente care cresc din belșug pe copac. În interiorul fructului este o drupă alungită înconjurată de pulpă dulce și foarte hrănitoare. Curmalele chinezești conțin cantități semnificative de vitamina C și alte minerale benefice. Fructele de curmale necoapte sunt de culoare verde măsline, iar când sunt coapte, coaja devine maronie. Maturarea zizifului obișnuit are loc toamna, iar recolta trebuie colectată selectiv datorită coacerii sale neuniforme. În timpul coacerii, pe suprafața curmalelor apar pete și modele de forme neobișnuite. Acest proces este o vedere interesantă.

Fructele Unabi pot fi consumate atunci când nu sunt pe deplin coapte. Gustul curmalelor verzi amintește de un măr dulce-acrișor suculent. Fructele complet coapte devin uscate, dulci și moi, pot fi folosite pentru a prepara compoturi, gem și bezele de casă.

Pentru cultivarea culturii de grădină a curmalului chinezesc, se folosesc mai multe dintre cele mai comune soiuri. Acestea sunt selectate în funcție de momentul coacerii și de mărimea fructului.Deci, pentru regiunile nordice ale zonei de mijloc a Federației Ruse, speciile cu maturare timpurie sunt mai potrivite, iar în sud pot fi cultivate soiuri cu perioade de maturare târzie și mijlocie.

Există mai multe tipuri de selecție dovedite și bine dovedite.

• „Vakhsh” copt timpuriu cu curmale cilindrice de nuanță caldă de ciocolată și randament mare de pomi.

• Data chinezească „Boomoane”, care formează arbuști joase, rotunjite, cu producții abundente de fructe de mărime medie, dar foarte suculente și dulci.

• Soiul unabi numit „Tavrika” este, de asemenea, răspândit.curmale de producție de mărime medie, coacere la începutul lunii octombrie. Diferă prin randament ridicat și rezistență la îngheț.

• "Mori Jer" tolerează înghețurile severe până la -25 de grade. Fructele mari care cântăresc până la 35 de grame se coc în septembrie.

• Copaci înalți ramificați Soiul chinezesc "Ta-yang-tszao" da fructe mari in forma de para, in care semintele sunt foarte mici sau complet absente.

Toate soiurile de zizyphus preferă zonele însorite cu protecție împotriva vântului de nord. Curmalul chinezesc este mai rezistent la lumina directă a soarelui și la căldură decât umbrirea ușoară a coroanei sale. Creșterea și înflorirea copacilor se pot opri sau încetini atunci când termometrul arată sub +15 grade.

Planta nu tolerează excesul de umiditate și apele subterane de mică adâncime la locul de plantare.

Când stratul de zăpadă dispare complet primăvara, puteți cumpăra răsaduri și puteți începe să le plantați. Plantele sunt pre-înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu sau stimulent de creștere. Pentru a înrădăcina ziziphusul în zona selectată, trebuie să săpați o groapă de aproximativ 50 cm lățime, pe fundul căreia trebuie turnată o mică movilă de pământ nutritiv cu humus. Rădăcinile copacului trebuie să fie distribuite de-a lungul fundului și acoperite cu pământ liber. Gâtul rădăcinii trunchiului ar trebui să fie vizibil deasupra suprafeței găurii de plantare. Vlăstarul tânăr trebuie fixat cu ajutorul unui cuier.

Copacii Ziziphus sunt plantați în căsuțe personale și de vară, în principal pentru a recolta fructe gustoase și sănătoase. Copacii răspund bine la metodele adecvate de creștere, încântând cultivatorii cu curmale hrănitoare abundente și frunze proaspete. În regiunile din sudul Europei și regiunea Mării Negre cresc în condiții calde de vară, ceea ce implică nevoia de udare a plantelor cultivate. În nordul câmpiei europene predomină verile blânde, dar înghețurile de iarnă reprezintă o amenințare pentru soiurile termofile de Ziziphus, astfel încât răsadurile au nevoie de protecție suplimentară.

În regiunile calde în care cresc copacii unabi, aceștia trebuie udați o dată pe săptămână, umezind solul la o adâncime de cel puțin 60 cm. În climatul temperat sunt suficiente 2 udari pe lună. Răsadurile și copacii tineri cresc încet la început, așa că udarea și plivitul zonei rădăcinilor de la buruieni trebuie făcute după cum este necesar. Este util să acoperiți cercul trunchiului cu deșeuri de plante putrezite și alte tipuri de mulci.

Prima hrănire sezonieră a copacilor se face la începutul primăverii, când zăpada s-a topit complet. Un complex mineral echilibrat pentru ei este un amestec de jumătate de găleată de compost putrezit, 2 linguri de salpetru, o lingură de potasiu cu adăugarea a 50 de grame de superfosfat. Această cantitate de pansament uscat ar trebui să fie împrăștiată pe o suprafață de 1 mp. metru sub trunchiurile copacilor.

La începutul vieții, ziziful se adaptează la noile condiții și, prin urmare, rămâne puțin pentru creșterea puterii sale. Cu toate acestea, de la 3-4 ani, arborele începe să se dezvolte rapid și să dea o creștere bună a lăstarilor. Florile pot apărea primăvara chiar și pe copacii foarte mici, dar ovarele cad imediat.

În ciuda gradului ridicat de rezistență la îngheț al unor soiuri unabi, plantele încă mor chiar și în climatele blânde. Motivul poate să nu fie nici într-o iarnă prea aspră, ci într-o vară răcoroasă și ploioasă, în care planta încetinește și lăstarii nu au timp să se coacă. Uneori, după moartea părții supraterane a unui copac adult, sistemul radicular rămâne viabil și restabilește creșterea lăstarilor tineri. În nord, tufișurile joase de zizyphus se simt bine în sere sau grădini de iarnă, unii dintre pereții cărora sunt adiacenți clădirii.

Tăierea curmalei se face periodic, în funcție de ritmul de creștere. În climatele nordice, copacii sunt pur și simplu răriți pentru a-i reînnoi și pentru a oferi mai mult acces pentru aer și lumină. În sud, arbuștii de unabi joase sunt tăiați în formă de bol, lăsând 4-5 ramuri principale.

Când cultivă curmale chinezești în teren deschis sau într-o seră, grădinarii folosesc mai multe metode.

Metoda constă în faptul că lăstarii cei mai de jos sunt fixați la sol cu ​​ajutorul unor știfturi din lemn sau metal. După aceea, zonele în care tulpinile se învecinează cu suprafața solului sunt acoperite cu pământ și udate abundent.

Aici se folosesc lăstari tineri de rădăcini, care sunt separați de arborele-mamă primăvara pentru transplant. Creșterea abundentă în zona rădăcinii este potrivită pentru reproducere, păstrând caracteristicile genetice ale unui copac adult.

Metoda este bună în cazurile în care puteți obține oasele ziziphusului. Pentru reproducere sunt potrivite semințele de fructe coapte biologic colectate toamna. Se seamănă pe răsaduri înainte de apariția primului îngheț. După apariția răsadurilor în primăvară, lăstarii trebuie răriți și cultivați într-o pepinieră timp de 2-3 ani, udând și împachetând răsadurile în mod regulat pentru iarnă. Când copacii formează rădăcini bune și cresc puțin, pot fi plantați în locurile lor permanente din grădină.

O altă metodă de înmulțire a semințelor începe cu stratificarea curmalelor într-un frigider sau subsol, unde sunt depozitate până în primăvară la o temperatură constantă peste zero grade. Pentru a accelera germinația la începutul primăverii, fructele cu pulpă sunt aburite cu apă aproape fierbinte (până la +50). După îndepărtarea părții comestibile, oasele sunt ținute din nou în apă caldă, apoi sunt plantate în pământ umed, încorporate la o adâncime de 3 cm și acoperite cu folie.

Pentru reproducere se folosesc părți din rizomul unui copac adult, care nu depășesc 1 cm grosime. Primăvara, bucățile tăiate din rădăcină sunt plantate în paturile de răsad, unde vor apărea muguri de copac într-un an.

Pentru a obține un ziziphus varietal cu fructe mari și recolte abundente, puteți achiziționa un pom altoit în pepinieră sau puteți face singur o altoi, având experiența și materialele necesare pentru aceasta.

Arborele iubitor de căldură are o imunitate bună, care este asigurată în condițiile cele mai apropiate de cele naturale. În sud, ziziphus este considerată o plantă nepretențioasă, care aproape că nu are nevoie de îngrijire specială. Cu toate acestea, în condiții prea dure, arborele poate infecta unele boli, cel mai adesea cauzate de verile ploioase și înnorate. Planta va beneficia mai mult de udarea moderată decât de aglomerarea cu apă, care poate provoca putrezirea fructelor sau petarea frunzelor. Pentru a păstra puritatea ecologică a fructelor utile, puteți folosi remedii populare, iar pentru a combate afidele și moliile, utilizați soluții obișnuite de insecticide.

Curmalul chinezesc va fi mai puțin predispus la degerături dacă te chinuiți puțin cu acest exotic și îl înfășurați de la frig. Atunci va trebui să folosiți mai puține substanțe chimice și veți putea crește fructe de pădure pure, medicinale.