Sobe electrice: caracteristici, tipuri și sfaturi pentru alegere

Aragazul este un element cheie al oricărei bucătării. Este o tehnică indispensabilă pentru prepararea și încălzirea alimentelor. Ca componentă a unui set cu cască sau element independent al aranjamentului, se supune unei anumite clasificări și tip de lucru. De exemplu, sobele electrice sunt unul dintre cele mai solicitate produse în rândul cumpărătorilor. Să ne uităm la ce sunt acestea, ce avantaje și dezavantaje au, cum să le folosești corect și care sunt principalele nuanțe ale alegerii unei achiziții reușite.

O sobă electrică este o unitate de încălzire care este alimentată de o rețea electrică. Fiind un dispozitiv de încălzire puternic, are un termoelement, care diferă în funcție de tipul sobei în sine. La pornire, consumă un curent de până la 50 A, necesită respectarea regulilor de instalare, ținând cont de standardele de siguranță la incendiu. Principiul de funcționare al dispozitivului depinde de tipul plăcii în sine, precum și de scopul acesteia. În general, sobele electrice transformă energia electrică în căldură și reprezintă o alternativă la omologii cu gaz. Ei cumpără astfel de produse pentru apartamente sau case private unde nu există conducte de gaz.

Sobele electrice sunt mai sigure în comparație cu omologii cu gaz. Nu au flăcări deschise, nu creează situații explozive. În plus, nu este emis niciun gaz în timpul funcționării și, prin urmare, nu este nevoie de ventilație constantă a încăperii. Este gazul care provoacă dureri de cap frecvente în gospodării. Pentru a face față tuturor mirosurilor străine, este suficientă o hotă convențională și nu este deloc necesar ca aceasta să fie prea puternică.

Datorită faptului că astfel de plăci nu au nevoie de o conductă de gaz, nu este nevoie să plasați un cilindru și țevi. Alte comunicări pot fi deghizate ca o nișă, ceea ce va îmbunătăți aspectul bucătăriei. Plitele electrice sunt mai ușor de îngrijit - curățarea suprafeței lor de lucru este convenabilă și ușoară. În plus, sobele electrice se caracterizează prin funcționalitate, au un număr diferit de arzătoare. Ele diferă în dimensiune, precum și în materialul plitei.

În ceea ce privește dezavantajele, acestea sunt asociate cu anumite tipuri de plăci. De exemplu, opțiunile bugetare nu au un set suficient de opțiuni, ceea ce astăzi este norma pentru o persoană modernă. De exemplu, nu toate sobele au cronometru de gătit și lumină de fundal încorporate, unele nu au deloc cuptor. Alte modificări necesită ustensile dintr-un anumit material, în timp ce costă mai mult decât omologii lor. Alte dezavantaje ale sobelor electrice includ un timp lung de încălzire, costuri mari de energie în timpul funcționării produselor. De asemenea, este de remarcat durata scurtă de viață a altor tipuri de arzătoare, unele produse sunt realizate din material insuficient de durabil, așa că atunci când le folosiți trebuie să aveți grijă să nu spargeți suprafața.

Sortimentul de sobe electrice este destul de larg: pe rafturile punctelor de vânzare, atenția cumpărătorilor este oferită o mare varietate de opțiuni care pot satisface preferințele celui mai pretențios client. Cu toate acestea, fiecare produs are propriile sale caracteristici. Pentru a înțelege modul în care plăcile diferă unele de altele, trebuie să cunoașteți clasificarea lor de bază. Sobele electrice pentru bucătărie pot fi clasificate după mai multe criterii.

Dupa tipul de instalatie, sobele electrice pot fi de mai multe tipuri.

• De sine stătător. Opțiunile de pe podea fac adesea parte dintr-un set de bucătărie, sunt grele, sunt instalate într-un loc permanent și conectate, mascând firele.

• Blat de masă. Aceste produse cântăresc mai puțin și se caracterizează prin mobilitate: dacă se dorește, pot fi transportate în dacha vara, instalate în foișoare și pe verande, dacă acolo este furnizată energie electrică. În același timp, chiar și cu astfel de modificări, numărul de arzătoare poate varia, ceea ce afectează funcționalitatea produselor.

• Încorporat. Electrocasnicele încorporate sunt o componentă obligatorie a setului cu cască, iar acesta este selectat în funcție de mobilierul existent. De fapt, acestea sunt plite și cuptoare care asigură integrarea cu setul cu cască.

Indiferent de tip, sobele pot fi împărțite în variante fără cuptor și cu cuptor. Opțiunile de masă cu un cuptor arată ca cuptoarele cu microunde. Acestea pot fi instalate pe un blat cu cască, pe pervaz și chiar pe o masă. Cineva le pune pe dulapuri mici de bucătărie. Astfel de produse nu ocupă mult spațiu, iar funcționalitatea lor permite gătitul pentru o familie de 2-3 persoane. Opțiunile de pe podea sunt întotdeauna echipate cu un cuptor, în timp ce în cele mai multe cazuri are un volum interior mare, astfel încât să puteți găti două feluri de mâncare în el deodată.

În ceea ce privește încălzirea, poate fi diferit. În cele mai multe cazuri, versiunile cu dulap de gătit au un sertar special pentru depozitarea vaselor, ceea ce este foarte convenabil pentru bucătăriile mici. Modul de control al cuptorului poate fi automat sau mecanic. Cuptorul poate avea o mulțime de moduri de gătit diferite. Modificările costisitoare oferă adesea opțiunea de autocurățare, ceea ce scutește utilizatorul de îndepărtarea obositoare a grăsimii de pe pereții cuptorului. Încălzirea în interior poate veni atât de jos, cât și de sus.

Plita poate diferi în ceea ce privește materialul de fabricație. Există mai multe tipuri.

• Oţel. Produsele din oțel inoxidabil sunt plăcute din punct de vedere estetic. Metalul se potrivește perfect în majoritatea direcțiilor stilistice ale designului interior, iar suprafața plitei poate fi fie mată, fie lucioasă. Astfel de farfurii sunt achiziționate pentru bucătării într-un stil modern, deși este dificil să numiți materialul ușor de curățat.

• Emailat. Omoloagele de uz casnic cu suprafață emailată diferă de cele anterioare prin prezența stratului de email, care, pe lângă culoarea albă obișnuită, astăzi poate fi foarte diversă. Acest lucru face posibilă obținerea celei mai reușite infuzii a plăcii în conceptul de stilistică. Cu toate acestea, smalțul se teme de abrazivi și perii de curățare metalice, o astfel de acoperire în timp devine acoperită de zgârieturi și așchii.

• vitroceramică. O astfel de suprafață arată elegantă și impresionantă. Este durabil, uniform și neted, poate fi o singură suprafață, căldura este transferată rapid și uniform, deci este nevoie de un minim de timp pentru a se încălzi. Cu toate acestea, ceramica de sticlă nu este proiectată pentru daune mecanice semnificative. Sobele cu o astfel de plită sunt mai scumpe decât alte piese electrice.

Arzatoarele plitei sunt unul dintre criteriile cheie de achizitie. Funcționalitatea produsului depinde de numărul lor. De exemplu, o sobă electrică este suficientă pentru un utilizator, pe plita căreia vor fi 1-2 arzătoare. Atunci când aragazul este cumpărat pentru o familie numeroasă, numărul de arzători poate varia de la 4 la 8. Dupa tipul de incalzire, arzatoarele pot fi de mai multe tipuri.

• Versiunile standard se caracterizează prin putere medie. Acestea intră în funcțiune în decurs de 10 minute din momentul în care sunt pornite.
• Plitele expres sunt mai puternice decât cele standard. Se incalzesc mai repede si au un semn rosu in centru, la care poti fi atent cand cumperi.
• Plitele automate sunt alimentate de senzori încorporați. Sunt echipate cu o optiune de detectare a temperaturii vaselor asezate pe plita. Astfel de arzătoare au un semn alb, după ce apa din recipient fierbe, puterea lor se resetează automat.

În plus, arzătoarele pot fi de următoarele tipuri:

• dublu circuit (relevant pentru reglarea zonei de încălzire în funcție de dimensiunile fundului vaselor);
• cu o suprafață cu nervuri (opțiuni de grătar mari instalate pe sobe electrice masive);
• Fry-top (sub formă de panou metalic, instalat pe versiuni largi).

Controlul sobelor electrice poate fi mecanic sau sensibil la atingere. Conexiunea la rețea poate fi monofazată și trifazată. De regulă, modificările de al doilea tip sunt convenabile, deoarece în acest caz consumul de metal pe firele de alimentare este redus. Cu toate acestea, majoritatea plăcilor trifazate pot fi conectate la o rețea monofazată fără diferite tipuri de modificări.

În ceea ce privește principiul de funcționare, conform acestei caracteristici, sobele pentru bucătărie pot fi clasificate în două tipuri.

• Produse traditionale sau clasice ele funcționează datorită eliberării de energie termică în timpul trecerii curentului prin elementul de încălzire rezistiv (conductor metalic cu EOS ridicat). Arzatoarele unor astfel de sobe presupun un control treptat al puterii (sau continuu, realizat cu ajutorul unui termostat bimetalic). Designul unor astfel de sobe este diferit: pot avea o spirală deschisă, precum și una închisă, situate sub plita vitroceramică. În plus, sobele pot fi echipate cu elemente de încălzire și lămpi cu halogen.
• Analogi de inducție fundul vaselor de gătit este folosit pentru încălzire, încălzindu-l cu curenți vortex direcționați către el de un inductor. De aceea, fundul vaselor folosite trebuie să fie plat și feromagnetic. Termostatul menține temperatura setată.

Mergând la cumpărături într-un magazin specializat, în fața cumpărătorului apar o mulțime de întrebări. Pentru a simplifica sarcina, este necesară o inspecție vizuală a produsului și cunoașterea mai multor nuanțe.

• Este important să luați în considerare materialul plitei. Opțiunile emailate, deși diferă în ceea ce privește costul bugetar, dar în timpul funcționării unei astfel de plăci, va trebui să o protejați de zgârieturi și posibile daune. Îndepărtarea grăsimii arse de pe un astfel de panou nu este ușoară.
• Numărul de arzătoare este de asemenea important. Dacă sunt puțini, acest lucru va complica gătitul și va crește durata de timp pe care gazda o petrece în bucătărie. De exemplu, pentru o familie de doi este suficient un produs cu două arzătoare sau o opțiune cu trei.
• De asemenea, este important să acordați atenție diferențelor dintre plitele în sine. De exemplu, ar fi de prisos să achiziționați o sobă cu plită, pe care cel puțin 1 plită se va distinge prin încălzire rapidă.
• În ceea ce privește dimensiunea, modelul trebuie selectat în funcție de pătratul disponibil al bucătăriei.Dacă este mic, iar setul cu cască ocupă cea mai mare parte a spațiului, o sobă de sine stătătoare cu două arzătoare sau o versiune de masă cu cuptor va fi potrivită aici. Dacă soba este necesară pentru îndepărtarea în dacha, este logic să cumpărați o opțiune de tip desktop. În acest caz, este de preferat să luați un produs cu cuptor, pentru că, cel mai probabil, în timp, veți dori să coaceți ceva în el. O sobă electrică cu invertor este potrivită și pentru dăruire, dar atunci când inspectați produsul, trebuie să acordați atenție caracteristicilor acestuia.
• Pentru ca soba să îndeplinească cerințele declarate, este necesar să se verifice calitatea și fiabilitatea ansamblului: nimic nu trebuie să atârne nicăieri, echipamentul trebuie să fie complet. Cumpărătorul are dreptul de a cere vânzătorului un certificat de calitate și conformitate cu standardele de siguranță. Acolo ar trebui să fie indicate și durata de viață și reparațiile în garanție. Dacă astfel de documente nu sunt furnizate cumpărătorului, merită să ne gândim la calitate: de multe ori, loturi defecte de mărfuri sunt achiziționate pentru vânzare, ceea ce, desigur, este tăcut atunci când cumpără.

• Acordați atenție faptului că nu există niciun produs care să nu aibă defecte. Da, aragazul poate fi super modern, de înaltă calitate și funcțional. Dar, de exemplu, cu toate acestea, poate fi dificil de întreținut sau pretențios la fel de mâncare. Dacă cumpărătorului i se oferă o opțiune ieftină cu cip clar sau defect vizibil sub pretextul că acesta este singurul model, aragazul nu poate fi luat.
• Atunci când un produs este cumpărat pentru a fi instalat într-o linie a unui set de bucătărie, lățimea mobilierului se măsoară acasă. Placa nu trebuie să fie mai lată.
• Cât despre cuptor, aici totul este individual. Dacă există fonduri pentru a cumpăra o opțiune cu automatizare și temporizator, este recomandabil să aruncați o privire mai atentă la doar astfel de modele. De exemplu, dacă brusc, în timpul gătitului, gazda este uitată, aragazul în sine va ieși dintr-un anumit regim de temperatură și va semnala despre asta.
• Dacă timpul de încălzire este important, atunci în acest sens este mai profitabil să luați opțiuni de inducție. Plăcile cu panouri emailate se încălzesc mai lent și se răcesc mai mult decât alți analogi. Dacă nu vrei să-ți faci griji, poți lua un aragaz cu inducție: după îndepărtarea vaselor, panoul se răcește instantaneu.
• Este logic să aruncați o privire mai atentă la opțiunea cu fierbere automată. Datorită acestei opțiuni, după setarea nivelului de putere necesar, aragazul va aduce în mod independent lichidul la fierbere și apoi va reveni la puterea setată.
• Puteți acorda atenție prezenței unui indicator de căldură reziduală. Cu această opțiune, utilizatorul poate ști întotdeauna când suprafața s-a răcit la un nivel sigur. Dacă aragazul are opțiunea recunoașterii automate a tipului de vase, aceasta va exclude încălzirea recipientului, în interiorul căruia nu există conținut sau foarte puțin din acesta.

• În ceea ce privește cuptorul, iluminarea din spate ar trebui să fie o funcție obligatorie. De asemenea, este important să acordați atenție convecției, prin care ventilatorul va distribui uniform aerul cald în interiorul cuptorului.
• Cuptorul poate fi static și multifuncțional. Mai mult, a doua opțiune are de la 2 până la 4 elemente de încălzire și un ventilator. Dacă doriți să achiziționați un aragaz cu un cuptor care are o opțiune de programare, este important să acordați atenție suportului limbii ruse de meniu. Un produs de calitate are această opțiune. Pentru a facilita curățarea cuptorului în timpul funcționării, puteți cumpăra un produs cu ușă detașabilă.
• Va fi util să rețineți confortul unghiului de vizualizare. Cu cât puteți vedea mai bine cum este pregătit vasul, cu atât este mai convenabil pentru gazdă (nu este nevoie să deschideți cuptorul des). O opțiune utilă ar fi închiderea ușii.
• Pe lângă principalele caracteristici și funcționalitate, aspectul produsului este important. Designul aragazului ar trebui să fie în armonie cu setul de bucătărie, astfel încât să nu iasă în evidență pe fundalul general cu o pată de neînțeles.
• În ceea ce privește clasa energetică, trebuie să alegeți o sobă marcată cu „A” („B” este considerată consumatoare de energie).

Piața aragazelor electrice este plină de oferte pentru o gamă largă de cumpărători. Să remarcăm câțiva producători de sobe electrice și cele mai bune produse ale acestora, care au fost incluse în topul celor mai solicitate modificări în rândul cumpărătorilor.

• Gefest 420 K 19 - aragaz electric de masa cu dimensiunile 40x55x37 cm, cuptor si suprafata emailata. Are arzatoare din fonta in cantitate de 2 bucati, volumul cuptorului este de 18 litri, tipul de control este mecanic, tipul de gratar este element de incalzire. Este echipat cu un suport metalic și o tavă plată pentru copt.

• Electrolux EKI 954901 W - o plita cu inductie cu dimensiunile 85x50x60 cm si o plita vitroceramica, precum si un cuptor spatios de 65 litri. Este echipat cu 11 moduri de gătit și 4 zone de gătit și are o putere de 11.500 de wați.

• Gorenje EIT 6341 WD - model inductie cu programator tactil IconLED, parametri 60x85x60 cm.Are cuptor spatios, optiune curatare cu abur.

• Hansa FCIW53000 - o soba electrica cu parametrii 50x85x60 cm, doua intrerupatoare rotative si restul controlului transferat pe plita sub forma unui display electronic. Este echipat cu 4 plite de diferite dimensiuni și un cuptor spațios și un sertar pentru ustensile de gătit.

• Beko FSM 67320 GSS - aragaz electric cu dimensiuni 60x60x85 cm, intrerupatoare mecanice rotative, display, timer si optiune grill. Este echipat cu functie de blocare a panoului de comanda, are 4 arzatoare cu dublu circuit, plita vitroceramica.

• Darina S EM521 404 W - un produs de buget cu un volum cuptor de 45 litri, doua arzatoare de lucru si un control rotativ. Numarul de moduri de gatit este de 4, plita este din otel emailat.

Pentru ca aragazul să servească mult timp și în mod corespunzător, trebuie familiarizați-vă cu regulile de bază ale funcționării acestuia.

• Înainte de a porni aragazul, este necesar să verificați starea sanitară, inclusiv inspecția arzătoarelor, plitei, cuptorului. Este necesar să scoateți paletul și să îl ștergeți. Este important să acordați atenție poziției plăcii: nu trebuie să se clătinească sau să alunece pe podea. Toate suporturile trebuie să fie aliniate și asigurate.
• După încheierea inspecției vizuale, placa este conectată la rețea. Pornirea zonelor de gătit depinde de tipul de model. În mod standard, acestea sunt pornite și oprite prin comutarea întrerupătoarelor și a senzorilor de temperatură. Trebuie să porniți numărul strict necesar de arzătoare. Cuptorul este pornit cu aproximativ 20 de minute înainte de a avea nevoie de el. Dacă trebuie să încălziți rapid plita, porniți-o la setarea maximă de căldură.
• După ce alimentele de pe aragaz sunt încălzite la o temperatură de + 80– + 90 de grade, acestea pot fi comutate la un mod de încălzire mai slab. În acest timp, încălzirea va crește din cauza căldurii acumulate de arzător. Este demn de remarcat faptul că nu puteți pur și simplu să porniți la maximum și să nu folosiți arzătoarele: de aici devin rapid inutilizabile. În plus, crește semnificativ consumul de energie electrică.

• Nu folosiți o tigaie sau o cratiță cu fund neuniform. Faptul că suprafața nu intră în contact complet cu zona de gătit a sobei crește timpul de încălzire și consumul de energie. Este important să adăugăm că preparatele în care alimentele sunt gătite sau reîncălzite nu trebuie să aibă pereți prea înalți, ceea ce mărește timpul de gătire. În mod ideal, înălțimea pereților nu ar trebui să fie mai mare de 0,8 ori diametrul fundului.
• În timpul gătitului, nu puteți părăsi bucătăria mult timp și așteptați ca lichidul să curgă pe arzătoare. Acest lucru poate provoca un scurtcircuit și poate scurta durata de viață a produsului.
• Înainte de a încerca cuptorul, trebuie să vă asigurați că ușa acestuia este apăsată ferm pe corp. Nu puteți roti constant comutatoarele: acestea sunt setate imediat la temperatura dorită. La sfârșitul gătirii, comutatoarele sunt setate în poziția „O”.

Sobele electrice sunt considerate mai convenabile în comparație cu omologii cu gaz. Acest lucru este dovedit de numeroasele recenzii lăsate pe vastitatea World Wide Web. Cumpărătorii au opinii contradictorii cu privire la care model este cel mai bun. Unora le plac modelele compacte care se potrivesc pe blatul blatului din bucătărie. Alții preferă să folosească sobele de podea cu cuptoare, încântând gospodăriile cu delicii culinare.

Cu toate acestea, majoritatea comentariilor lăsate pe portalurile de informare indică: o sobă electrică este mai bună decât una care are un cuptor cu ventilație și o distribuție uniformă a aerului cald. În ceea ce privește funcționalitatea, aici, potrivit cumpărătorilor, totul este decis de politica de prețuri.

Pentru informații despre cum să conectați o sobă electrică cu propriile mâini, vedeți videoclipul de mai jos.