Sobe pe gaz de masă: caracteristici, caracteristici și reguli de selecție

Aragazul cu gaz a fost mult timp un atribut necesar al bucătăriilor moderne. Dar în camerele cu o suprafață limitată, nu este întotdeauna posibil să instalați o sobă obișnuită. În acest caz, o sobă cu gaz de masă va deveni indispensabilă, care, în plus, poate fi luată cu tine la dacha sau la picnic.

O sobă pe gaz de masă este un dispozitiv care poate fi instalat pe o masă sau în orice alt loc convenabil datorită dimensiunilor sale compacte. Nu necesită instalare staționară și este conectat la conducta de gaz folosind un furtun flexibil. Plita mica poate fi conectata si la o butelie de GPL.

Un mini aragaz este o versiune simplificată a unui aparat tradițional pe gaz. De obicei, are funcții limitate și suplimente. Dimensiunile și greutatea sunt indicatori importanți ai unei astfel de plăci. Scopul și utilizarea depind în principal de numărul de zone de gătit. Sunt amplasate pe partea superioară a aparatului, care se numește plită. Numărul de plite poate fi de la 1 la 4.

Plitele cu un singur arzător sunt portabile. Lucrează de la cutii cu spray, le poți lua cu tine în excursii, până la picnicuri. Modelele cu două arzătoare sunt potrivite pentru bucătăriile mici. Nu ocupă mult spațiu, dar puteți găti o masă adevărată pe ele. Ele pot fi folosite cu succes și în țară.

Plitele pe gaz de masă cu 3 și 4 arzătoare au o dimensiune ceva mai mare, dar funcționalitatea lor este mai largă, ceea ce vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp. Arzătoarele de pe ele diferă ca mărime. Ele vin în dimensiuni mari, medii și mici. Acest lucru este foarte convenabil pentru gătirea alimentelor care necesită grade diferite de rezistență a flăcării.

Aparatele cu gaz de masă pot avea o putere în intervalul 1,3-3,5 kW. Consumul de combustibil în acest caz este de la 100 la 140 g pe oră.

Plita de lucru poate fi din otel, din otel inoxidabil sau are un strat emailat. Stratul de email poate fi nu numai alb, ci și colorat. Este mai ieftin decât oțelul sau oțelul inoxidabil, dar nu la fel de fiabil. Panoul din oțel inoxidabil este mai durabil, nu se corodează și are o durată de viață lungă.

Pe plită sunt instalate grătare. Pot fi de 2 tipuri: din fonta sau din tije de otel si acoperite cu email. Grătarele din fontă sunt mai puternice și mai durabile. Cu toate acestea, sunt mai scumpe.

Alături de avantajele comune tuturor sobelor pe gaz (gătire rapidă, capacitatea de a schimba condițiile de temperatură pentru gătit, de a controla și de a regla puterea focului), mini plăci au propriile avantaje.

• Marimea. Cu dimensiunile lor compacte, ocupă puțin spațiu, astfel încât pot fi instalate într-o zonă mică.
• Portabilitate. Datorită dimensiunilor și greutății lor mici, le puteți schimba locația, le puteți transporta la dacha, le puteți lua în orice excursie.
• Versatilitate. Ele sunt capabile să funcționeze dintr-o conductă de gaz și dintr-un cilindru.
• Modele cu cuptoare au aceleași abilități funcționale ca și cele convenționale în aer liber. Au opțiuni pentru aprindere electrică, piezo aprindere, control gaz și sunt echipate cu termostat.
• Rentabilitatea. Funcționarea lor este mai profitabilă în comparație cu sobele electrice.
• Preț. Prețul lor este mult mai mic decât costul sobelor clasice pe gaz.

Dezavantajele includ mai mulți factori.

• Plitele cu unul si doua arzatoare au o putere redusa si sunt limitate in numarul de preparate preparate in acelasi timp.
• Pentru modelele care funcționează dintr-o butelie cu gaz lichefiat, este necesară schimbarea periodică a buteliei sau alimentarea acesteia la benzinăriile specializate.
• Este necesar să se verifice regulat sistemul de conectare al plăcii la cilindru.
• Când utilizați butelii de gaz, este important să respectați regulile de siguranță.

Există mai multe criterii după care farfuriile de masă sunt împărțite. În primul rând, acesta este numărul de arzătoare, de care depinde domeniul de aplicare.

• Plita portabila cu un singur arzator folosit adesea în călătorii, drumeții, pescuit. Poate servi una sau două persoane. Aparatul are dimensiuni reduse și greutate redusă, funcționează din cilindri de clemă. Prezentat de modelele mărcii „Pathfinder”.
• Soba portabila cu doua arzatoare poate servi mai multor persoane. Este reprezentat și de diferite modele ale mărcii „Pathfinder”. O caracteristică a acestor dispozitive este capacitatea de a conecta fiecare arzător la propriul cilindru.
• Model portabil cu trei sau patru arzatoare va încânta proprietarul cu abilități funcționale mai largi. Un astfel de dispozitiv poate fi utilizat pe deplin atât acasă, cât și în țară.

De asemenea, sobele de masă pot fi diferite ca mărime, tip și chiar forma arzătorului. Alegerea dimensiunii plitei este influențată de dimensiunile vaselor utilizate.

Din punct de vedere al formei, cele mai comune sunt arzatoarele cu flacara circulara. Unele sobe moderne au arzatoare speciale cu doua sau trei circuite. Aceasta înseamnă că același arzător poate avea două diametre (mare și mic), ceea ce economisește gaz și determină cel mai potrivit mod de gătit.

Există și modele cu arzător ceramic, arzătoare de formă ovală (foarte convenabile pentru vase de forma corespunzătoare), triunghiulară, pe care puteți găti fără grătar. În ceea ce privește grătarul de pe plăci, acesta este cel mai adesea din fontă sau din oțel inoxidabil.

După tipul de utilizare a gazului, sobele de masă sunt:

• pentru gaze naturale, care sunt conectate la o conductă de gaz staționară într-un apartament mic;
• pentru butelii cu gaz lichefiat pentru cabane de vara;
• combinate, al căror design prevede conectarea atât la gazul principal, cât și la cilindru.

Un exemplu de aragaz proiectat pentru gaz principal este mini-modelul Flama ANG1402-W. Aceasta este o plită cu 4 arzătoare în care unul dintre arzătoarele de putere mai mare se încălzește rapid, iar celelalte sunt standard. Butoanele rotative reglează puterea focului.

Placile sunt acoperite cu email alb. Grilajele metalice sunt si ele emailate. Modelul este completat cu un capac, picioare joase cu atașamente din cauciuc, rafturi pentru vase.

Modelul Delta-220 4A este un mini-aragaz stationar de birou. Funcționează cu gaz îmbuteliat. Plita este echipată cu 4 zone de gătit cu diferite niveluri de putere. Corpul si plita au un finisaj email alb. Un capac de protecție special protejează peretele de stropi de grăsime și lichide.

Un tip special de blat este un aragaz combinat cu un cuptor (pe gaz sau electric).Acest model nu este în niciun caz inferior unui aragaz staționar convențional și extinde foarte mult posibilitățile de gătit. Astfel de plăci au uși din sticlă dublu strat rezistentă la căldură, un indicator de temperatură și sunt adesea echipate cu un grătar.

Plita compacta cu 4 arzatoare cu cuptor Hansa FCGW 54001010 are dimensiuni reduse (0,75x0,5x0,6 m), permitandu-i sa fie instalata intr-o suprafata restransa. Cuptorul iluminat are un volum de aproximativ 58 de litri. Este echipat cu un termostat care ajuta la verificarea temperaturii din interior. Usa cuptorului este realizata din sticla cu doua straturi rezistenta la caldura, slab incalzita, excluzand posibilitatea oparirii.

Arzatoarele au dimensiuni diferite: mari - 9 cm, mici - 4 cm, precum si doua de 6,5 cm fiecare.Puterea lor totala este de 6,9 ​​kW. Aprinderea electrică se realizează prin butoanele rotative. Este prevăzută o opțiune de control al gazului care oprește alimentarea cu gaz în cazul stingerii incendiului.

Unul dintre factorii care influențează alegerea unui anumit model de masă este adesea prezența sau absența unei conducte de gaze staționare. Depinde de asta, dacă va fi o sobă pentru gaz principal sau pentru gaz lichefiat îmbuteliat.

Numărul de arzătoare de pe aragaz este determinat de volumul și frecvența gătirii, precum și de caracteristicile dispozitivului. Pentru 1-2 persoane sau pentru utilizare in excursii este suficienta o soba cu unul sau doua arzatoare, iar pentru o familie mai mare este necesar un model cu trei sau patru arzatoare.

Atunci când alegeți o sobă, trebuie să acordați atenție și caracteristicilor tehnice.

• Dimensiuni si greutate. Farfuriile de masa au in general dimensiuni standard in 55x40x40 cm.Greutatea nu depaseste 18-19 kg. Astfel de dispozitive de dimensiuni mici nu ocupă mult spațiu.
• Dimensiunea arzatorului. Daca sunt 3-4 arzatoare pe aragaz, lasa-le sa fie de dimensiuni diferite.
• Strat. Acest lucru este deosebit de important pentru plită. Trebuie să fie puternică, așa că este de preferat să alegeți o placă cu un strat de oțel inoxidabil. În plus, un astfel de material este mai ușor de curățat de contaminare. Finisajul emailat este mai ieftin, dar fragil. În plus, este adesea ciobită.
• Este indicat să alegeți un model cu capac. Acest lucru va proteja aragazul de deteriorarea în timpul transportului și îl va menține curat în timpul depozitării.
• Soba cu aprindere electrica (aprindere piezo) este mai ușor de operat.
• Prezența controlului gazului. Această opțiune previne scurgerea de gaze și face plita sigură de utilizat.
• Cuptorul electric este mai puternic și se încălzește mai mult, dar în același timp consumă multă energie electrică.
• Cel mai sigur cuptor cu sticla termorezistenta dublu strat in usa (fara risc de arsuri).
• Este bine dacă designul modelului pentru gazul principal vă permite să-l conectați la un cilindru. În acest caz, kitul trebuie să includă un adaptor-jet special.
• Modele importate au adesea mai multe opțiuni suplimentare, dar costul lor este mai mare.

Designul și culoarea plitei sunt alese după gustul personal. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că acoperirile realizate în nuanțe de maro arată mult mai spectaculos. În plus, murdăria nu este atât de vizibilă pe ele.

Utilizarea unei sobe cu gaz necesită respectarea anumitor reguli. Utilizarea necorespunzătoare a dispozitivului poate duce la scurgeri de gaz și explozie. Cerințele generale pentru funcționarea sobelor de masă, indiferent de tipul de gaz utilizat (natural sau îmbuteliat), sunt de 3 puncte:

• trebuie să utilizați aragazul într-o zonă bine ventilată;
• la sfarsitul utilizarii aragazului este imperativ sa inchideti robinetul de pe conducta de gaz sau sa inchideti robinetul de pe butelie;
• în cazul unei scurgeri de gaz sau a oricăror avarii, trebuie să apelați imediat serviciul de gaz.

După achiziționarea unui blat de masă, trebuie să-i studiați bine instrucțiunile. Principalele modele de gaz trebuie conectate prin intermediul serviciului de gaz.

Placa și cilindrul sunt conectate prin intermediul unui racord filetat detașabil. Pentru cilindrii de unică folosință, conexiunea este de tip colț, se realizează folosind o supapă de presiune.

Este ușor să conectați un aragaz portabil.

• Daca placa este noua, in primul rand este necesara eliberarea acesteia si a dopurilor care protejeaza orificiile filetate de ambalaj.
• Suprafața locului unde este instalată soba trebuie să fie strict orizontală. Distanța de la perete este de cel puțin 20 cm.
• Este important să verificați dacă plita și grătarul sunt instalate corect.
• Tigla este înșurubată la limită pe filetul cilindrului de gaz. Trebuie să se sprijine pe el.
• Gazul este furnizat arzătorului după rotirea supapei de pe aragaz.
• Focul se aprinde după apăsarea butonului de aprindere piezo.
• Puterea flăcării poate fi reglată prin rotirea regulatorului de gaz.

În timpul funcționării, este strict interzis:

• utilizați un dispozitiv defect;
• verificați dacă există scurgeri de gaz cu un incendiu;
• lăsați aragazul în stare de funcționare fără supraveghere;
• conțin o butelie (cu gaz sau goală) într-o zonă rezidențială;
• implicați copiii în utilizarea aragazului.

Când înlocuiți un cilindru, trebuie să respectați și regulile de bază. Este necesar să se inspecteze regulat cilindrul și sistemul de conectare la placă pentru a detecta deteriorarea reductorului, supapele defectuoase. Cilindrul nu trebuie deteriorat sub formă de crăpături adânci, zgârieturi, lovituri. De asemenea, este important să acordați atenție stării inelelor de etanșare - acestea trebuie să fie intacte, fără fisuri.

În următorul videoclip, vedeți o prezentare generală a sobei de masă Gefest PG-900.