Caracteristici ale mașinilor de smuls pentru smulgerea puilor de carne, curcanilor, rațelor și gâștelor

Mașinile pentru smulgerea păsărilor de curte au găsit o largă aplicație atât în ​​complexele mari de păsări, cât și în ferme. Dispozitivele vă permit să smulgeți rapid și eficient carcasele de pui broiler, curcani, gâște și rațe.

Unitățile de îndepărtare a penei au fost inventate relativ recent - în a doua jumătate a secolului trecut, iar producția de mostre interne nu a început nici măcar până la începutul anilor 2000. Din punct de vedere structural, mașina de pene este o unitate cilindrică constând dintr-un corp și un tambur situat în ea., in interiorul caruia se afla degetele care musca cauciuc sau silicon. Arată ca niște spini cu o suprafață cu coșuri sau nervurate. Acești spini sunt corpul principal de lucru al mașinii. Degetele sunt dotate cu o proprietate unică: datorită suprafeței de cauciuc și a forței de frecare crescute, puful și penele aderă bine la ele și sunt ținute pe tot parcursul ciclului de prelucrare.

Materialul pentru fabricarea corpului unității este oțel inoxidabil alimentar, iar pentru fabricarea tamburilor se folosește polipropilenă de culoare deschisă. Această cerință este o recomandare a inspecției sanitare și se datorează faptului că materialele deschise la culoare sunt mai ușor de controlat pentru contaminare. În plus, polipropilena are proprietăți antibacteriene și este capabilă să inhibe creșterea și dezvoltarea diferitelor tipuri de bacterii - salmonella, E.coli, stafilococi și pneumobacterii. Și, de asemenea, materialul are o rezistență mecanică ridicată și rezistă bine la șocuri. Suprafața interioară a tamburului este absolut netedă, lavabilă și nu tinde să absoarbă murdăria.

Dispozitivul este controlat de o telecomandă cu un indicator de alimentare situat pe ea, întrerupător pornit/oprit și întrerupător de urgență. În plus, majoritatea unităților sunt echipate cu un sistem manual de sprinklere pentru îmbunătățirea procesului de ridicare, precum și role pentru transportul mașinii și amortizoare de vibrații. Unitățile sunt echipate cu motoare electrice monofazate cu o putere de 0,7-2,5 kW și pot fi alimentate de la un 220 sau 380 V. Greutatea pickerilor variază de la 50 la 120 kg, iar viteza de rotație a tamburului este de aproximativ 1500 rpm. .

Esența lucrării dispozitivelor de pene este următoarea: o carcasă pre-opărită de rață, pui, gâscă sau curcan este plasată într-un tambur și aparatul este pornit. După pornirea motorului, tamburul începe să se rotească după principiul unei centrifuge, în timp ce discurile apucă carcasa și încep să o rotească. În procesul de rotație, pasărea lovește țepii, iar din cauza frecării își pierde o parte semnificativă din penaj. La modelele echipate cu pulverizatoare, dacă este necesar, porniți alimentarea cu apă caldă. Acest lucru permite îndepărtarea penelor foarte groase și adânci, ceea ce îmbunătățește foarte mult eficiența procesului.

Cerere puternică a consumatorilor și premii mari pentru culegătorii electrici datorită unui număr de avantaje importante ale acestui echipament.

1. Datorită stabilității termice ridicate a materialelor, multe mașini pot fi utilizate la temperaturi de la -40 la +70 de grade.
2. Tamburele și vârfurile instrumentelor sunt fabricate din materii prime ecologice și nu conțin aditivi toxici și impurități toxice.
3. Eficiența excelentă la picking se datorează cuplului mare și tracției puternice a cutiilor de viteze.
4. Prezența telecomenzii face mult mai ușor de controlat procesul de îndepărtare a stiloului, făcând utilizarea dispozitivului ușor de înțeles și convenabil.
5. Dispozitivele sunt destul de mobile și nu provoacă dificultăți în timpul transportului.
6. Unitățile sunt echipate cu o duză specială pentru îndepărtarea penelor și a apei, ceea ce facilitează foarte mult funcționarea și întreținerea acestora.
7. Majoritatea modelelor sunt foarte eficiente. Chiar și cel mai mic dispozitiv este capabil să smulgă aproximativ 300 de găini, 100 de curcani, 150 de rațe și 70 de gâște într-o oră. Pentru mostre mai puternice, aceste valori arată astfel: rațe - 400, curcani - 200, pui - 800, gâște - 180 bucăți pe oră. Pentru comparație, lucrând manual, nu puteți smulge mai mult de trei carcase pe oră.

În ciuda numărului mare de avantaje evidente, culegătorii de pene există și dezavantaje. Dezavantajele includ volatilitatea completă a dispozitivelor, ceea ce atrage după sine imposibilitatea utilizării lor în teren. Se remarcă și costul ridicat al unor modele, ajungând uneori la 250 de mii de ruble, în timp ce un atașament cu pene pentru un burghiu sau șurubelniță costă doar 1,3 mii de ruble.

Pentru a smulge o pasăre cu o mașină, aceasta trebuie pregătită corespunzător. Pentru a face acest lucru, imediat după sacrificare, carcasa este lăsată să se odihnească timp de câteva ore, după care sunt pregătite câteva recipiente. Apa la temperatura camerei este turnată într-unul, iar apă clocotită în al doilea. Apoi iau carcasa, taie capul, scurg sângele și îl scufundă mai întâi în apă rece, apoi îl pun în apă clocotită timp de 3 minute. În timp ce carcasa se află în apă fierbinte, se pornește și se încălzește mașina de pene, după care pasărea este plasată în ea și începe procesul de smulgere.

În același timp, resturile de puf sunt arse, apoi răzuind ușor resturile de arsură de pe piele. După ce a terminat cu pene și puf, pasărea este spălată din nou sub apă fierbinte și trimisă la tăiere. Dacă este necesară colectarea pufului de gâscă, smulgerea se face manual - nu este recomandată utilizarea mașinii în astfel de cazuri. Pena este îndepărtată cât mai atent posibil, încercând să nu se deterioreze pana în sine și pielea păsării.

Mai jos sunt cele mai populare modele de mașini de pene de producție rusă și străină.

• Modelul italian Piro concepute pentru smulgerea carcaselor de dimensiuni medii. Poate manipula până la trei piese simultan. Productivitatea dispozitivului este de 140 de unități / h, puterea motorului este de 0,7 kW, sursa de alimentare este de 220 V. Unitatea este produsă în dimensiuni 63x63x91 cm, cântărește 50 kg și costă aproximativ 126 mii de ruble.
• Rotativ 950 dezvoltat de specialiști italieni pe baza tehnologiei germane și fabricat în China. Aparatul aparține categoriei de echipamente profesionale, astfel încât timpul de prelucrare completă a unei carcase nu depășește 10 secunde. Masa dispozitivului este de 114 kg, puterea motorului electric ajunge la 1,5 kW și este alimentat de o tensiune de 220 V. Modelul este echipat cu 342 degete de rigiditate diferită, este disponibil în dimensiunile 95x95x54 cm și este capabil de procesare până la 400 de carcase pe oră. Unitatea este echipată suplimentar cu protecție împotriva supratensiunii, are certificat european și respectă toate standardele internaționale de siguranță. Costul Rotary 950 este de 273 mii de ruble.

• Model ucrainean "Farmer's Dream 800 N" este un dispozitiv foarte fiabil și durabil. Procentul de smulgere a carcasei este de 98, timpul de procesare este de aproximativ 40 de secunde. Aparatul este echipat cu un motor electric cu o putere de 1,5 kW, alimentat de o rețea de 220 V și cântărește 60 kg. Aparatul respectă toate standardele de siguranță și poate funcționa atât în ​​mod automat, cât și semi-automat. Un astfel de dispozitiv costă 35 de mii de ruble.
• Mașina rusească „Sprut” se refera la modele profesionale si este echipat cu un tambur incapator cu diametrul de 100 cm.Puterea motorului este de 1,5 kW, tensiunea de alimentare este de 380 V, dimensiunile sunt 96x100x107 cm.Greutatea produsului este de 71 kg, iar acesta costul ajunge la 87 mii de ruble. Aparatul este echipat cu telecomandă și sistem manual de irigare. În tambur pot fi încărcate 25 de găini sau 12 rațe odată. Într-o oră, dispozitivul este capabil să smulgă până la o mie de pui mici, 210 curcani, 180 de gâște și 450 de rațe. Rambursarea dispozitivului este de 1 lună.

Pentru o prezentare generală a mașinii de smuls pentru smulgerea păsărilor de curte, vedeți videoclipul de mai jos.