Cum afectează aragazurile cu inducție sănătatea umană?

Printre varietatea de aparate moderne de bucătărie, plitele cu inducție sunt foarte populare datorită caracterului practic și fiabilității lor. Dar există o părere că aragazurile cu inducție pot dăuna corpului uman. Este chiar așa, efectul unui astfel de dispozitiv este periculos? Toate răspunsurile vă așteaptă deja în materialul nostru special.

Aragazul cu inducție devine din ce în ce mai popular în fiecare an, iar gospodinele moderne sunt foarte încântate de munca sa. O astfel de sobă are o serie de avantaje și opțiuni, datorită cărora consumatorii moderni o aleg din ce în ce mai mult. Care este particularitatea unor astfel de sobe, care este principiul funcționării lor?

În interiorul fiecărei plite cu inducție există un element special de încălzire - un inductor. Acest detaliu important este situat sub arzatoarele plitei. Această parte este cea care trece un curent prin ea însăși, ceea ce vă permite în cele din urmă să creați un câmp electromagnetic în părți ale acestei bobine. Câmpul magnetic creează curenți speciali care permit realizarea unui transfer de căldură foarte mare. Caracteristica principală a acestui design este că câmpul magnetic permite încălzirea doar a părții inferioare a vaselor de gătit. Suprafața din jurul vasei în sine nu se încălzește.

Merită menționat separat că modelele cu inducție ale aragazelor funcționează numai cu ustensile speciale de bucătărie.

Datorită acestei tehnologii speciale de funcționare, aragazul cu inducție are o serie de avantaje semnificative, pe care le vom discuta mai detaliat mai jos. Dar mulți consumatori, după ce au aflat despre principiul pe care funcționează modelul de inducție al aragazului, încep să se teamă că poate dăuna semnificativ sănătății. Este într-adevăr?

Există multe legende că o plită cu inducție are un efect foarte negativ asupra sănătății umane, că alimentele gătite pe o astfel de sobă sunt pline de riscuri pentru sănătate. Desigur, majoritatea legendelor existente sunt doar mituri cărora nu ar trebui să le acorzi deloc atenție. De exemplu, există o credință populară că, după gătirea pe o plită cu inducție, toate legumele își pierd aproximativ 80% din beneficiile lor. Nu s-a făcut nicio cercetare în acest sens, așa că aceasta este doar o ipoteză.

De asemenea, mulți sunt siguri că carnea gătită pe un aragaz cu inducție își pierde complet calitățile benefice, iar toate alimentele devin radioactive. De fapt, acestea sunt doar mituri care nu au fost confirmate de fapte și cercetări științifice.

Dar există câteva dezavantaje care ar trebui să fie luate în considerare de cei care intenționează să achiziționeze o astfel de sobă modernă. In acest caz, dacă ustensilele de bucătărie în care gătiți pe această sobă nu se suprapun complet pe suprafața unuia sau altuia arzător, atunci radiația va afecta negativ corpul uman.

De regulă, un adult se poate descurca cu ușurință și nu se poate apropia de plită în timp ce gătește. Desigur, dificultăți în acest sens pot apărea la femeile însărcinate și la persoanele de statură mică.Dacă sunt respectate aceste reguli simple, nu se poate afirma fără echivoc că funcționarea unui aragaz cu inducție afectează negativ sănătatea.

Dacă nu respectați reguli atât de simple, atunci radiațiile emise în timpul funcționării aragazului cu inducție pot dăuna sănătății sistemului nervos.... Utilizarea regulată și frecventă necorespunzătoare a dispozitivului poate duce la frecvente dureri de cap, insomnie și oboseală.

Din acest motiv, gătiți cu cea mai mare grijă și evitați să vă apropiați prea mult de plită. Distanța ar trebui să fie de cel puțin jumătate de metru. Această recomandare se aplică nu numai sobelor de acest tip, ci și pentru lucrul cu un computer sau alte aparate electrice.... În orice caz, ar trebui să vă protejați și să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre posibilele efecte dăunătoare.

Am vorbit deja despre posibilele efecte nocive ale modelelor cu inducție ale aragazurilor asupra sănătății umane. Desigur, în cazul instalării corecte a aragazului în sine, dacă sunt respectate toate recomandările de exploatare și cu selecția corectă a vaselor, aceste opțiuni de aragaz nu vor putea provoca daune grave sănătății. În plus, ca orice dispozitiv, aceste sobe au avantajele lor, care merită menționate separat.

Unul dintre principalele avantaje ale plitelor cu inducție este că gătitul începe instantaneu. Adică, de îndată ce porniți arzătorul și puneți vasele pe el, începe gătitul. Desigur, beneficiul în acest caz este evident, deoarece este economisește timp și energie... În plus, merită menționat faptul că plitele cu inducție sunt mult mai economice în comparație cu o plită electrică convențională. Și acesta este un alt plus semnificativ pentru aceste modele.

O altă caracteristică a sobei este caracterul său practic, confortul și siguranța. De exemplu, de îndată ce scoateți oala de pe plită, plita nu mai funcționează... Este foarte practic și convenabil, mai ales pentru gospodinele uituce. Nu vă speriați dacă scăpați brusc furculița sau lingura pe plită. Dacă pe alte sobe astfel de obiecte se încălzesc instantaneu, iar îndepărtarea lor poate duce la arsuri, atunci nu ar trebui să vă fie frică de acest lucru cu o sobă cu inducție. Cert este că obiectele mici, al căror diametru este mai mic de 20 de centimetri, nu se încălzesc când ajung pe zona de gătit.

Un alt plus este că nimic nu arde pe suprafața unei astfel de sobe, ceea ce facilitează foarte mult întreținerea plitei. Puteți curăța suprafața imediat după terminarea gătitului fără teama de a vă arde.

Deci, din toate cele de mai sus, putem concluziona că un mic, dar totuși, vătămare a unui aragaz cu inducție poate provoca sănătatea umană.

Avem câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să reduceți în mod semnificativ daunele cauzate de aceste sobe.

• Pentru început, fără greșeală citiți instrucțiunile cu mare atențiecare vine cu fiecare sobă. Nu neglijați toate acele reguli de funcționare care sunt expuse în instrucțiuni, deoarece acest lucru vă va ajuta să vă protejați și să vă protejați sănătatea.
• Folosiți numai ustensile speciale pentru gătit.... Este important să țineți cont de dimensiunea arzătorului și de dimensiunea vaselor de gătit. Selectați oale și cratițe astfel încât fundul lor să se potrivească pe deplin cu diametrul arzătorului.
• Nu gătiți alimente pe marginea plitei, puneți vasele în centruastfel, vei minimiza efectele nocive ale aragazului in timpul functionarii.
• În timpul gătitului folosiți linguri și spatule cu mâner lung pentru a evita să vă apropiați prea mult de plită... Este important de reținut, însă, că cel mai bine este să folosiți aparate din lemn sau din silicon, nu aparate din metal.

Veți afla părerea experților despre efectele asupra sănătății ale unui aragaz cu inducție în următorul videoclip.