Caracteristici și montaj hote de bucătărie cu orificiu de ventilație

Hotele cu canale de ventilație sunt utilizate pe scară largă în amenajarea zonelor de lucru din bucătărie și sunt la mare căutare. Dispozitivele vă permit să reînnoiți complet volumul de aer al încăperii și să împiedicați picăturile grase, umezeala și produsele de ardere a gazelor să se depună pe pereți și tavan.

Spre deosebire de hotele cu ciclu închis care funcționează conform schemei: admisia aerului poluat - curgerea printr-un sistem de filtrare - îndepărtarea maselor curățate în cameră, dispozitivele cu aerisire în ventilație aduc aerul în exterior. Această tehnologie vă permite să curățați rapid spațiul de mirosuri alimentare de gătit și nu necesită înlocuirea regulată a filtrului. Pentru bucatariile mari sunt prevazute modele dimensionale, dotate cu doua motoare si potrivite pentru utilizare in unitatile de catering.

Corpul modelelor poate fi realizat din mai multe materiale.

• Opțiunea cea mai bugetară sunt aparatele din metal vopsite cu emailuri rezistente la căldură și umezeală. Astfel de modele necesită întreținere atentă și funcționare atentă. Avantajele unor astfel de carcase includ un aspect atractiv, iar dezavantajul este tendința de zgârieturi sub presiune mecanică și întunecarea smalțului în timp.
• Hotele din sticlă securizată se disting prin costul lor moderat și aspectul elegant. Dezavantajul acestor produse este cererea lor de îngrijire regulată și minuțioasă, care necesită o anumită abilitate și timp. Cert este că pe suprafața sticlei, în special vopsite în culori închise sau nuanțate, amprentele digitale, picăturile de apă și petele sunt foarte clar vizibile. Prin urmare, spălarea unei astfel de carcase necesită utilizarea unui lichid special pentru sticlă, răbdare și dexteritate.
• Cele mai spectaculoase și mai scumpe sunt modelele din oțel inoxidabil cromat. Dispozitivele se disting prin ușurința designului și formele grațioase. Produsele nu necesită îngrijire minuțioasă și își păstrează aspectul original pe toată durata de viață.

Toate hotele sunt echipate cu panouri de control, care pot fi cu buton sau sensibil la atingere. Panourile mecanice sunt mai ușor de înțeles și mai familiare persoanelor în vârstă. Butoanele de pe astfel de modele sunt situate în partea din față, ceea ce face ușoară setarea modului dorit. Panourile tactile sunt moderne și confortabile. Sunt echipate cu senzori de temperatură și umiditate, schimbători care schimbă automat modul de funcționare al dispozitivului. Hota este programată folosind controlul tactil o singură dată - când este instalată. În plus, dispozitivul funcționează în modul de sine stătător și nu necesită o reglare constantă.

Conductele de aer instalate pe hote sunt reprezentate de țevi ondulate și conducte de plastic. Primele au o secțiune transversală circulară, sunt ușor de instalat și au o bună flexibilitate. Instalarea se realizează cu ajutorul clemelor furnizate împreună cu dispozitivul. Avantajul ondulației este capacitatea de a oferi țevii orice rază de îndoire, iar dezavantajele includ munca zgomotoasă și probabilitatea ca grăsimea să se depună pe pliurile interioare ale țevii.Conductele de aer din plastic pot avea atât secțiuni transversale rotunde, cât și pătrate, sunt produse în principal în alb și se potrivesc perfect în interior. Plusurile includ o suprafață interioară absolut plană, care facilitează trecerea aerului la o viteză mai mare, și un nivel redus de zgomot. Dezavantajul este lipsa de flexibilitate și necesitatea de a utiliza fitinguri de conectare, cum ar fi coturi și adaptoare, în timpul instalării.

Pe hote sunt instalate două tipuri de filtre. Filtrul extern metalic nu necesită înlocuire și depune până la 95% grăsime și murdărie pe suprafața sa. Îndepărtarea contaminanților se face prin spălarea grătarului cu orice detergent care descompune grăsimea. Al doilea tip de filtre este reprezentat de capcane sintetice înlocuibile, care sunt aruncate după o contaminare puternică și înlocuite cu altele noi.

Cerere mare a consumatorilor pentru modele ventilate datorită unui număr de avantaje incontestabile ale acestor dispozitive.

• Datorită eliminării maselor de aer poluat pe stradă, gradul de curățare a camerei este de aproape 100%. Aceasta este cu aproape 30% mai mare decât eficiența unităților cu buclă închisă care funcționează pe principiul filtrării.
• Absența unui sistem de filtrare în designul hotei elimină necesitatea înlocuirii lor regulate. Acest lucru facilitează foarte mult întreținerea dispozitivului și economisește semnificativ bani.
• Aspectul estetic și formele îngrijite ale unității îi permit să fie instalat în orice stil de bucătărie, fără teama de a aglomera spațiul și de a strica interiorul.
• Performanța ridicată a hotelor se datorează prezenței unui filtru grosier cu rezistență minimă. Acest lucru permite aburului și fumului să părăsească în mod liber încăperea fără a rămâne în zona de prefiltrare.

Dezavantajele dispozitivelor includ complexitatea instalării, care este asociată cu nevoia de echipamente pentru conducte de aer și prezența zgomotului în timpul funcționării unității. În plus, pentru funcționarea corectă și eficientă a dispozitivului este nevoie de un tiraj suficient de bun, în lipsa căruia devine necesară instalarea unor ventilatoare puternice. În plus, în casele care nu sunt echipate cu canale de ventilație, va trebui să crești peretele și să formați independent o deschidere pentru conducta de aer.

Pe piața modernă a sistemelor de ventilație, hotele de evacuare cu ventilație sunt prezentate într-o mare varietate. Modelele diferă între ele în ceea ce privește instalarea și puterea.

Conform metodei de instalare, există cinci versiuni.

• Cu balamale unitățile sunt de obicei prezentate în modele standard și plate. Aparatele sunt fixate sub un raft sau un dulap de perete, atârnat deasupra plitei. Sunt instalate în bucătării mici și se disting prin dimensiunile lor compacte și designul modern.
• montate pe perete modelele se caracterizează printr-o gamă largă de culori și modele. Sunt atârnate pe o secțiune a peretelui situată deasupra unui aragaz electric sau pe gaz.

• Insular aparatele sunt concepute pentru încăperi spațioase și se instalează atârnând de tavan deasupra plitei. Se folosesc in cazurile in care plita este instalata in mijlocul incaperii si nu are un bont pe perete. Fixarea dispozitivului pe tavan se realizează cu ajutorul unui cablu de oțel.
• Colţ modelele sunt destinate bucătăriilor în care sobele sunt amplasate în colț, iar utilizarea altor tipuri de hote este nepractică. Dispozitivele au un design elegant și arată foarte interesant.

• Încorporat se folosesc hote daca dimensiunile incaperii sugereaza amplasarea lor in cazul dulapurilor sau cutiilor decorative. Astfel de modele sunt selectate individual și strict în funcție de dimensiunea mobilierului dulapului. Datorită integrării lor în seturile de bucătărie, sunt un tip foarte comun.
• Vatră modelele aparțin aparatelor montate pe perete, dar pentru designul lor neobișnuit și asemănarea cu șemineele reale, au fost clasificate într-un grup separat.
• Dom hotele de uz casnic sunt, de asemenea, populare în rândul consumatorilor. Acestea pot fi înclinate sau montate pe perete și sunt capabile să îndepărteze aproape instantaneu masele de aer contaminat prin puțul de ventilație către stradă. Cu toate acestea, datorită puterii lor reduse, sunt folosite doar pentru nevoi casnice. În spațiile de alimentație publică, acest tip de hotă este ineficient.

Prin designul lor, hotele pot avea un corp dintr-o singură bucată sau telescopic. Primele sunt modele traditionale, cu dimensiuni constante si design complet. Dispozitivele telescopice sunt echipate cu un panou extensibil care poate dubla suprafața de lucru a hotei. Acest tip de unitate este o soluție eficientă pentru suprafețe mici și vă permite să instalați un echipament complet de evacuare fără a pierde o parte din spațiu sau a-l aglomera.

Pe lângă modul de bază de eliminare a aerului poluat, hotele cu canale de ventilație sunt echipate cu o serie de opțiuni suplimentare. De exemplu, multe modele au iluminare pentru zona de lucru. Luminozitatea și direcția fasciculului sunt reglabile independent, ceea ce este foarte convenabil atunci când plasați hota în garsoniere: funcția de iluminare vă permite să gătiți alimente fără a aprinde o lumină mare. Cele mai avansate modele din punct de vedere tehnologic sunt echipate cu senzori de miscare care raspund la apropierea unei persoane si aprind automat lumina.

În hotele mai scumpe, lămpile cu halogen sunt instalate ca sursă de lumină., în timp ce modelele mai ieftine sunt echipate cu becuri cu incandescență. Lumina de la lămpile cu halogen poate fi difuzată sau focalizată la un moment dat la cererea consumatorului. Lămpile cu incandescență funcționează într-un mod stabil și pot modifica doar puțin luminozitatea. Pe lângă opțiunea de iluminare, unele modele sunt echipate cu un cronometru care vă permite să controlați timpul de gătire și să simplificați acest proces.

Unul dintre cei mai importanți indicatori ai eficienței hotei este performanța acesteia, care indică cât de mult aer poate trece dispozitivul prin el însuși într-o oră. Calculul acestui parametru este individual pentru fiecare bucătărie și poate fi determinat independent. Pentru a face acest lucru, volumul camerei ar trebui înmulțit cu 10. Valoarea rezultată va indica performanța dispozitivului necesară pentru o anumită zonă.

Unele surse recomandă înmulțirea acestui număr cu un factor de 1,3 și, în funcție de valoarea rezultată, achiziționarea unității. Factorul se bazează pe poluarea maximă a aerului și pe lungimea conductei, prin urmare, productivitatea calculată prin această metodă este cu 15% mai mare decât cea obținută în urma calculelor inițiale. Necesitatea acestei marje se datorează faptului că dispozitivul funcționează adesea la limita capacităților sale, motiv pentru care se uzează rapid și face mult zgomot.

Al doilea criteriu la alegerea unui model este determinarea dimensiunii dorite. În acest caz, este necesar să fie ghidat de zona plitei, care ar trebui să se suprapună complet cu zona zonei de lucru a hotei. Pentru bucătăriile mici, este mai bine să alegeți o opțiune telescopică: atunci când este pliată, ocupă foarte puțin spațiu și, dacă este necesar, poate reînnoi complet aerul din cameră.

Un criteriu la fel de important în alegerea unei hote este nivelul de zgomot produs de un dispozitiv care funcționează la putere maximă. Un indicator de 35-40 dB este considerat optim pentru o persoană. Pentru comparație: acestei valori îi corespunde o conversație între două persoane la o distanță de 4-5 metri.Pe măsură ce te apropii de difuzoare, nivelul de zgomot va crește, iar când te afli la doi metri de acestea, zgomotul va ajunge la 60 dB. Aceeași cantitate de zgomot este produsă de capota de putere medie și mică, funcționând la numărul maxim de rotații.

Dispozitivele industriale mai serioase produc deja 70 dB de zgomot. Prin urmare, în cazul unei locații adiacente a bucătăriei și dormitorului, precum și în garsoniere unde nu există deloc separare spațială, se recomandă achiziționarea de dispozitive cu un nivel de zgomot care să nu depășească 45-50 dB. În apartamentele cu aspect nou, în care bucătăria este situată la o distanță considerabilă de sufragerie sau este separată de acestea printr-un coridor sau o baie, este permisă achiziționarea de aparate cu un nivel maxim de zgomot de 60 dB.

Puteți instala și conecta singur hota la conducta de ventilație. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați o serie de reguli, cărora experții cu experiență recomandă să le acorde o atenție deosebită.

• Carcasa dispozitivului trebuie agățată în strictă conformitate cu poziția orizontală. Dacă casa are un nivel de clădire, atunci oamenii care nu au experiență în instalarea hotelor trebuie să o folosească. Funcționarea corectă a ventilatoarelor și forța de tracțiune vor depinde de locația corectă a unității.
• Este important să respectați cu strictețe distanța recomandată de producător între hota și plită. Dacă aparatul este instalat deasupra unei sobe electrice, această distanță ar trebui să fie de 65 cm. Deasupra sobelor cu gaz, hotele sunt instalate la o înălțime de 75 cm.

• Este necesar să se respecte îndoirea maximă admisă a conductei de aer, care nu poate depăși 90 de grade. În caz contrar, produsele de ardere a gazelor și picăturile de grăsime se vor depune pe pereții interiori ai țevii și, în timp, vor duce la scăderea proprietăților sale aerodinamice și la o deteriorare a forței.
• Pentru lungimi de conducte care depășesc trei metri, este necesar un ventilator suplimentar.
• La conectarea conductei de aer la puțul de ventilație, trebuie utilizate țevi de aceeași secțiune transversală. Dacă conectați o țeavă largă cu una îngustă, atunci nivelul de zgomot aerodinamic va crește semnificativ și va deveni insuportabil să folosiți hota.

• Nu trebuie neglijată instalarea unei supape de reținere, care previne apariția returului de aer în vânt sau dacă temperatura exterioară este mai mare decât temperatura interioară.
• Când instalați conducta de aer, rețineți că instalarea a mai mult de trei coturi reduce semnificativ eficiența evacuării aerului poluat. În acest caz, diametrul țevii trebuie selectat individual, ținând cont de secțiunea ieșirii de evacuare. Dar, în orice caz, nu ar trebui să fie mai mică de 12 cm.

• La instalarea hotelor în case cu sobe pe gaz, este necesar să se țină seama de un astfel de fenomen precum „răsturnarea tirajului”, care apare din cauza unei discrepanțe între debitul ventilației generale și capacitatea de evacuare. De exemplu, debitul conductei de ventilație corespunde cu 110-140 m3 / h, în timp ce productivitatea dispozitivului este de 180 de metri cubi pe oră. În acest caz, ar trebui făcută o gaură specială în perete pentru conducta de aer, în caz contrar, atunci când este conectat la o rețea comună, monoxidul de carbon poate revărsa în cameră și poate otrăvi rezidenții.

• Se recomandă insistent împământarea prizei la care va fi conectat dispozitivul. Acest lucru se datorează contactului aparatului electric cu vaporii de apă și picăturile de grăsime, care, în cazul unei defecțiuni a echipamentului electric al hotei, pot duce la un scurtcircuit.
• Când conectați conducta de aer la conducta generală de ventilație, instalați grila.Acest lucru va ajuta la menținerea golului de ventilație și va împiedica blocarea țevii de conductă.

Pentru ca hota să reziste cât mai mult posibil, iar funcționarea sa a fost cea mai eficientă, se recomandă să efectuați întreținerea în timp util și să respectați regulile de utilizare a dispozitivului. Înainte de a începe curățarea hotei, ar trebui să o deconectați de la rețea. Când curățați carcasa de depunerile de praf și grăsime, nu utilizați detergenți abrazivi sau compuși care conțin acizi. Este mai bine să cumpărați lichid de spălat vase și detergent pentru oțel inoxidabil. Primul va dizolva petele de grăsime, iar al doilea va oferi produsului strălucirea și curățenia inițială.

Hotele de acest tip sunt echipate cu două tipuri de filtre de grăsime: metalice sau acrilice. Primul trebuie spălat de câteva ori pe lună în mașina de spălat vase sau sub jet de apă caldă folosind detergenți lichizi. Daca filtrul este din aluminiu, se recomanda clatirea cu apa rece folosind detergent de vase sau sapun de rufe. Filtrele acrilice nu pot fi curățate: trebuie înlocuite cu altele noi la fiecare trei luni. După curățarea dispozitivului, trebuie să așteptați până când elementele spălate sunt complet uscate și abia apoi să îl conectați la rețea.

Pentru informații despre cum să instalați o hotă de bucătărie cu un aerisire în ventilație, vedeți următorul videoclip.