Pesmet de dovleac

Acest lucru nu înseamnă că dovleacul este iubit universal. Și totuși, este foarte popular în zonele rurale ca cultură furajeră, iar în cabanele de vară nu este un oaspete atât de rar. Selecția modernă a făcut din acesta un produs complet acceptabil, cu un gust fructat și o aromă minunată, dar nu este nevoie să vorbim despre beneficiile dovleacului. În asta îi este greu să găsească concurenți.

Paternitatea soiului nepretențios Kroshka, cu gust și aromă excelentă, aparține lui K. E. Dyutin și L. G. Smirnova. Crescătorii au desfășurat lucrări la Institutul de Cercetare a Legumelor irigate și a Melonului, situat în regiunea Astrakhan, în anii 80 ai secolului trecut. Soiul a fost înregistrat în Registrul de stat al Federației Ruse în 1996. Soiul este adaptat pentru regiunile Volga de Jos și Orientul Îndepărtat.

Pesmetul este destinat creșterii în teren deschis sau protejat, se caracterizează prin nepretenție, imunitate puternică și rezistență ridicată la atacurile insectelor dăunătoare.

Soiul are multe calități pozitive:

• indicatori excelenți ai randamentului, gustului și aromei;
• imunitate puternică, dimensiune optimă, calitate de păstrare pe termen lung;
• posibilitatea de transport pe distanțe lungi;
• admisibilitatea recoltării mecanizate;
• crescând la scară industrială.

Dezavantajele includ posibilitatea deteriorării prin mucegaiul praf. Unii grădinari consideră că dimensiunea mică a fructului este un minus, dar această afirmație este controversată. Mulți oameni cultivă dovleac pentru consumul propriu, apoi fructele mari sunt departe de a fi întotdeauna convenabile: un fel de mâncare dintr-un fruct a fost deja gătit, dar există încă multă pulpă.

Pesmetul aparține categoriei de soiuri de cățărare, diferă în puterea medie de dezvoltare. Genele lungi sunt acoperite cu frunze mari verzi în formă de rinichi, coaja tare lemnoasă a fructului are o culoare gri deschis cu o tentă albăstruie, uneori cu dungi rozalii la suprafață. Forma fructului este rotundă, textura netedă, superficială.

Structura internă a dovleacului este formată din trei planete dense distanțate strâns, cu cuiburi de semințe de tip închis. Semințele mari, alungite-ovale sunt galbene, cantitatea lor este de 1,2% din masa totală a pulpei portocalii strălucitoare, densă, fragilă și ușor suculentă. Compozitie: substanta uscata - 16,2%, zahar - 9,2%, caroten - 12,1 mg la 100 g de materie prima. Datorită scoarței groase, fructele se păstrează până în martie.

Pulpa soiului se caracterizează ca fiind foarte dulce, fără fibre și vâscozitate. Degustătorii apreciază foarte mult gustul dovleacului, în plus, are o aromă surprinzător de plăcută cu note distincte de pepene galben. Pesmetul este folosit în gătit pentru a face gemuri, gemuri și fructe confiate, cereale și supe piure. Este grozav în produse de copt și chiar marinat.

Dovleacul aparține categoriei mijlocii-târzii: în medie, trec 119-128 de zile de la germinare până la recoltare. Recolta se face de la mijlocul verii până în septembrie.

Soiul are randamente ridicate: de la 217 la 384 kg/ha.

Cultivarea dovleacului este posibilă atât prin metode de răsad, cât și fără răsad, atât în ​​câmp deschis, cât și în sere.Nu este practic să ocupi zone de seră cu o cultură de lungă durată, pentru aceasta există plante care au mai multă nevoie de ea. Pe banda din mijloc, Crumb este mai ușor de crescut în răsaduri. Acest lucru asigură că nu va fi deteriorat de înghețurile bruște.

Semănatul pentru răsaduri se efectuează în aprilie. Dacă cultivarea se face prin însămânțare directă în câmp deschis, atunci aceasta se întâmplă în ultimele zile ale lunii mai, la începutul lunii iunie. Este indicat să înmuiați în prealabil semințele și chiar să germinați. Distanța optimă dintre rădăcini este de 60 de centimetri, adâncimea de semănat este de 3-5 cm.Dovleacul adoră iluminarea bună, așa că se alege un loc însorit pentru acesta. Pentru o dezvoltare adecvată, este necesar să aveți grijă de rotația culturilor. Cei mai buni predecesori sunt cartofii și roșiile, ardeii și vinetele.

Pentru a crește răsadurile, semințele preînmuiate sau deja eclozate sunt așezate în pahare cu pământ hrănitor și acoperite cu un strat de pământ de până la 5 cm deasupra.Plantele tinere cu 3-4 frunze pot fi transplantate într-un loc permanent. Unii grădinari sunt plantați cu 2-3 frunze, dar astfel de verdețuri sunt încă prea slabe și pot muri de la o schimbare bruscă a condițiilor climatice. Terenul este săpat pe șantier, eliberat de rădăcini, fertilizat cu materie organică (humus, compost), se adaugă cenușă de lemn. În plus față de aceste preparate, următoarele sunt introduse direct în gaură:

• superfosfat - 60 g;
• azotat de amoniu - 30 g;
• îngrășăminte cu potasiu - 30 g.

Îngrijirea ulterioară a culturii constă în udare regulată, plivire și afânare.

Pesmetul are o imunitate excelentă, ceea ce facilitează foarte mult sarcina grădinarului - să crească o plantă puternică și să obțină o recoltă bună. Dovleacul prezintă rezistență stabilă la majoritatea bolilor, cum ar fi antracnoza. Cu toate acestea, poate fi afectat de mucegaiul praf într-o vară nefavorabilă. Dăunătorii nu manifestă interes pentru plantă. Pentru combaterea mucegaiului praf se folosesc fungicide.