Dovleac Provencal Nucsoara (Muscat de Provence)

Dintre toată varietatea de pepeni și tărtăcuțe de dovleac, cele mai populare sunt speciile de muscat, inclusiv Muscat Provence (Muscat de Provence), sinonim - Musquee De Provence. Particularitățile pepenilor și tărtăcuțele de acest tip sunt în aroma și gustul desertului, coaja subțire și conținutul ridicat de zahăr (până la 15%).

Patria soiului este Franța, unde conceptul de „Muscat” are magia aromei și a gustului delicat. Soiul a fost înregistrat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse în 2013.

Soiul Muscat Provencal are fructe aromate cu un gust rafinat. Cultura de pepene galben, care își datorează aspectul fierbinte Mexic, s-a dovedit a fi la fel de populară ca și cartofii, porumbul și roșiile. După ce a stăpânit toate continentele, ea a prins rădăcini în țara noastră. Nucșoara provensală conține mulți nutrienți, vitamine, macro și microelemente.

Se recomanda persoanelor cu afectiuni gastrointestinale datorita prezentei celulozei si a acizilor organici. În plus, planta în sine are un aspect atractiv, mai ales când dovlecii ajung la maturitate tehnică și ard cu felinare chinezești pe fundalul verdeață. În timpul înfloririi, dovleacul atrage multe albine și bondari prin producția sa puternică de polen.

Soiul cu creștere medie are o creștere de rezistență medie, lungimea bicilor aspre și cârlige ajunge la 3-4 metri. Fructele segmentate plat-rotunde au dimensiuni destul de impresionante - de la 3 la 8 kilograme. Scoarța subțire are o textură ușor nervură. Fructele rotunjite turtite sunt colorate maro-portocaliu cu un subton gri.

Pulpa are aproape aceleași nuanțe, doar mai saturate. Grosimea pulpei dense pe termen mediu este de la 8 la 10 cm. Planetele libere conțin cuiburi de semințe de dimensiuni medii umplute cu un număr mare de semințe de dimensiuni medii de culoare crem. Conține mai mult de 6% substanță uscată și un conținut ridicat de caroten. Fructele pot fi depozitate pe termen lung cu condiția îndeplinirii condițiilor necesare.

Fructele de uz universal sunt folosite în gătit pentru a crea deserturi, fructe confiate, prepararea primelor și a doua feluri, gătit sucuri și conserve, gemuri și confituri. Utilizați nucșoară provensală în alimentele pentru bebeluși și în formulele dietetice. Fructele sunt caracterizate ca fiind dulci, cu gust excelent.

Soiul aparține categoriei mijloc-târzie - de la germinare până la recoltare durează de la 110 la 115 zile.

Indicatorii de producție ai Muscat Provencal sunt considerați mari: în medie, 2,8-4,3 kilograme sunt recoltate de la 1 metru pătrat, dar acestea nu sunt cifrele maxime. În condiții ideale, soiul este capabil de mai mult.

Dovleacul născut în Franța a fost adaptat în Rusia în aproape toate regiunile. Acestea sunt regiunile de Nord, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, nord-caucazian, precum și regiunile Volga Mijlociu, Volga Inferioară, Ural, Siberia de Vest, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat.

Soiul este foarte rezistent la secetă, crește bine pe soluri fertile afanate și respirabile, cu un pH neutru, bogat în humus și materie organică (humus, gunoi de grajd, compost, excremente de păsări). Cultura sudică nu se dezvoltă bine în zonele reci umbrite, nu-i plac predecesorii precum:

• castraveți;
• dovlecel;
• suc de fructe.

Aterizările anterioare ideale sunt:

• ceapă și usturoi;
• mazăre, fasole și fasole;
• cartofi, sfeclă și morcovi.

Situl trebuie protejat de vânturile reci și de zonele joase mlăștinoase. În regiunile reci, cel mai corect este să crești specia de nucșoară în răsaduri sub acoperire, în sere.

Semințele sunt semănate pentru răsaduri în aprilie sau începutul lunii mai; sunt plantate în pământ deschis după ce amenințarea înghețurilor recurente a trecut. În regiunile sudice, curmalele sunt deplasate mai aproape de începutul primăverii. Schema optimă de plantare este de 70x70 cm.Semințele sunt scufundate la o adâncime de 5-10 cm în sol deschis și 3-5 cm în timpul semănării în recipiente pentru răsaduri.

Îngrijirea ulterioară a culturii constă în tehnici standard. Udarea trebuie efectuată în mod regulat până la jumătatea verii, apoi sunt reduse și în curând oprite complet. Înainte de coacere, dovleacul are nevoie de multă umiditate: aproximativ 20 de litri pe metru pătrat.

Afânarea asigură accesul la oxigen și distruge rădăcinile fine păroase ale buruienilor. Plivitul va ajuta la eliminarea dovleacului de nutrienți concurenți. Cu toate acestea, aceste lucrări sunt efectuate până când frunzișul este închis de un covor continuu. După aceea, este imposibil să slăbiți sau să pliviți, altfel este cu adevărat imposibil să deteriorați biciurile și florile.

Solul bine umplut cu îngrășăminte și materie organică în timpul pregătirii șantierului scutește grădinarul de nevoia de fertilizare. Cu toate acestea, dacă nu există suficienți nutrienți, dezvoltarea plantei încetinește, ceea ce ulterior afectează negativ calitatea și cantitatea recoltei. Prima hrănire cu nitrat de amoniu se efectuează la 10-15 zile după plantare. Apoi dovleacul va avea nevoie de îngrășăminte cu azot-potasiu. Infuziile de mullein sau gunoi de grajd de pui sunt considerate îngrășăminte bune.

Chiar și dovlecii necoapți pot fi recoltați toamna. Ei vor ajunge perfect la starea în timpul procesului de ouat. La colectarea fructelor, tulpina este lăsată cu lungimea de cel puțin 10 centimetri. Această tehnică asigură o stocare mai lungă. Dovleceii pot fi păstrați la temperatura camerei, dar li se potrivește mai bine modul de păstrare a legumelor. Condițiile ideale sunt 8-10ºC, fără umiditate ridicată și sistem de ventilație. Într-o astfel de încăpere, fructele pot fi păstrate fără deteriorare până în primăvară.

Soiul are o imunitate puternică care îl protejează de majoritatea bolilor, inclusiv de mucegaiul praf, dar asta nu înseamnă că este invulnerabil la acestea. Aproape toate tipurile de dovleac sunt caracterizate ca fiind rezistente, dar măsurile preventive rămân cea mai bună garanție a menținerii sănătății și dezvoltării plantei: tratamentul cu insecticide și fungicide.

Cele mai frecvente probleme sunt următoarele.

• Acarienii de păianjen devin uneori un flagel pentru pepeni și tărtăcuțe. Trecerea cu vederea și întârzierea confruntării cu un agresor pot duce la pierderea completă a recoltelor. În lupta împotriva dăunătorilor se folosesc acaricide. Metodele tradiționale sunt o infuzie de ceapă sau usturoi, dar își pierd vizibil eficacitatea, deoarece paraziții se mută și se adaptează.
• Afida de pepene galben poate crește în zone cu buruieni. Cel mai bun remediu pentru combaterea dăunătorilor sunt insecticidele.
• Bacterioza se manifestă sub formă de pete maronii pe suprafața plăcii frunzelor și ulcere pe dovleci înșiși. Lichidul Bordeaux într-o soluție de 1% vine în ajutor. La tratarea zonelor afectate, cele vecine sănătoase nu trebuie lăsate fără pulverizare.
• Rădăcina și putregaiul alb sunt boli fungice și apar în condiții de umiditate ridicată. Utilizați o soluție de sulfat de cupru, reduceți cantitatea de udare.